Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar
Gotas de essência de baunilha
3 claras
3 colheres de sopa de calda de chocolate
Modo de faze:
Dissolva o açúcar e a essência de baunilha em uma xícara de água. Leve ao fogo médio, sem mexer. Enquanto isso bata as claras em neve. Quando a calda estiver em ponto de fio, retire – a do fogo e despeje – a lentamente sobre as claras em neve sem parar de bater, até obter um merengue.
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