Farofa de feijão manteigão!!

Ingredientes

 1 Kg. de feijão manteiga de preferência verde

 2 xícaras de farinha de mandioca de preferência branca

 250 Gr de toucinho

 2 cebolas roxas

 3 dentes de alho

 3 pimentas malaguetas 

verdes

 250 Gr. de carne de sol

 cheiro verde e sal a gosto

 Modo de Preparo

 coloca o feijão na panela de pressão com 3 copos grandes de água e deixe cozinhar, depois de cozido escorre a água que sobrou depois frita o toucinho a carne o alho , a cebola as pimentas o cheiro verde em outra panela e coloca com os torresmos dentro da panela do feijão em seguida despeja a farinha e mexa bem e pode servir. Se quiser acompanhar com suco de abacaxi é muito bom para a digestão

 Fontes: José Fernando da Silva