Feliz ano novo!!

Que o Ano Novo que se aproxima, possamos viver intensamente cada momento com muita Paz, Amor e Esperança, pois a vida é uma dádiva e cada instante é uma bênção de Deus!

Salada de-reveillon!

Ingredientes 

350 gramas de massa curta, cozida al dente

600 gramas de palmito pupunha cortado em cubinhos

500 gramas de uva Thompson lavadas e cortadas ao meio

250 gramas de talos de salsão sem o fio e cortado em cubinhos

2 maçãs verdes cortadas em cubinhos e passadas na água com suco de limão

1 maçã vermelha cortada em cubinhos e passada na água com suco de limão

200 gramas de chuchu verde cortado em cubinhos e cozido al dente (opcional) Para salpicar 

100 gramas de nozes picadas e assadas Para decorar

Folhas a gosto, alface americana,chicória frise ou alface roxa 

Molho

2 colheres das de sopa de vinagre balsâmico ou de vinho branco

1 colher das de sobremesa de açúcar

1 colher das de sobremesa de conhaque

4 colheres das de sopa de folhas de hortelã fresca picada

2 colheres das de sopa cebola bem picada 

100 gramas de coalhada fresca 100 ml de água filtrada

100 gramas de creme de leite 100 gramas de requeijão

150 gramas de cream cheese Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo 

Molho Bata em um liquidificador ou processador todos os ingredientes, retifique os temperos. Salada Misture todos os ingredientes e leve para gelar. Montagem Distribua as folhas em uma saladeira grande, em seguida coloque a salada no meio e regue com o molho. Finalize com as nozes picadas a gosto

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Dica Substitua a coalhada, o requeijão e o cream cheese por igual quantidade de creme de leite e 2 colheres de sopa de maionese. Sirva em mini porções, montando a salada em copinhos

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Fontes:http://gshow.globo.com

Um feliz natal a todos amigos(A)....

Este e o desejo do blog Haroma e artes a todos amigos (A) e seguidores.

que jesus possa nascer no coração de cada um. Que neste Natal e em todos os dias do próximo ano, possamos fazer de Jesus nosso melhor amigo, pois Ele é o maior motivo do Natal e da nossa existência. Feliz Natal  cheio de amor, paz, amizade, humildade e sabedoria..

Peru no forno recheado!!

Ingredientes 

 1 peru limpo

 3 xícaras (chá) de vinho branco

 1/2 xícara (chá) de vinagre

 5 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

 2 cebolas graúdas picadas

 1 cenoura picada

 4 folhas de louro

 10 talos de salsa lisa

 6 cebolinhas-verdes 

1 ramo de manjerona 

 1 ramo de manjericão

 Recheio:

 Moela e fígado do peru

 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

1 cebola graúda picada 

 4 tomates sem pele picados

 200g de presunto picado

 24 azeitonas grandes em rodelas (sem caroço0

 1kg, aproximadamente, de farinha de mandioca

 4 colheres (sopa) de salsa picada 

 2 ovos cozidos e picados 

Modo de preparo

 Remova a embalagem com os miúdos. Lave a ave em água corrente e, então, faça um corte junto da mitra, enfie aí as pernas do peru, dobre as asas para trás e leve-o para uma vasilha bem grande. Numa tigela grande, misture o vinho branco, o vinagre, o sal socado com os dentes de alho, as cebolas picadas, a cenoura picada, as folhas de louro, os talos de salsa, a cebolinha-verde, a manjerona, o manjericão e a pimenta-do-reino. Reserve. Fure o peru por dentro e por fora, no peito, nas pernas e nas costas, com a ajuda de um garfo de cozinha. Despeje a marinada reservada sobre o peru esfregando-o muito bem. Ponha um pouco do molho no interior do peru e deixe marinando por 12 horas. De vez em quando, vire-o no molho, deixando o peito para baixo durante a noite toda.

 Cozinhe a moela, o fígado e o coração do peru até que fiquem bem macios. Parta-os em pedacinhos e refogue-os em uma panela com a manteiga, a cebola picada bem fina e os tomates. Depois de tudo bem refogado, acrescente o presunto picado, as azeitonas e a farinha de mandioca, obtendo uma farofa meio úmida. Retire-a do fogo, prove o sal e acrescente a salsa picadinha e pedaços dos ovos cozidos. Misture bem e reserve.

 Utilize para rechear o peru. Recheio: Retire o peru do molho e leve-o para um mármore ou uma travessa grande. Enxugue-o, com um guardanapo, por dentro e por fora. Em seguida, encha a cavidade com o recheio, apertando bem e costurando a pele com linha grossa ou amarrando-a bem forte. A seguir, limpe o peru todo com um guardanapo seco, besunte-o de manteiga ou margarina e leve-o para uma assadeira grande e funda com um pouco de óleo. Cubra, enfim, todo o peru com uma folha de papel-alumínio. Coloque um pouco de óleo em cima desse papel e despeje na assadeira todo o molho que ficou na vasilha ou bacia em que pousou o peru. Leve para o forno preaquecido. Enquanto o peru assa, regue-o de vez em quando, levantando o papel, com o molho que deve estar fervendo na assadeira. Antes de regar a carne, fure o peito e as pernas do peru com um garfo. Quando o peru estiver macio, retire o papel, e continue assando para que ele doure bem.

Fontes:http://gnt.globo.com

Torta Alemã!!

INGREDIENTES

Creme

250 g de manteiga sem sal

2 latas de creme de leite gelada 

3 gemas 

2 copos de requeijão de açúcar

Recheio:

1 pacote de biscoito de maisena (de preferência de 

chocolate) 

1 colher de sopa de licor de chocolate ou de chocolate em pó

Cobertura: 

1 barra de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO 

Creme: Bata a manteiga, o açúcar e as gemas Depois, acrescente o creme de leite deixando de lado o soro dentro da lata sem jogá -lo fora, bata novamente A torta terá 2 camadas de biscoito e 3 de creme Da seguinte maneira: creme, biscoito, creme, biscoito e creme (por isso divida igualmente o creme) Antes disso, acrescente no prato fundo o soro da lata de creme de leite com uma colher de sopa do licor (ou o chocolate em pó) Antes de colocar o biscoito na travessa, molhe – o dentro do prato fundo junto ao soro Arrume os biscoitos na travessa Cobertura : Derreta o chocolate meio amargo em banho – maria Misture a caixa de creme de leite Despeje a cobertura sobre a torta ocupando todo o seu espaço Deixe a torta gelar bem na geladeira pelo menos umas 4 horas

Fontes:http://www.receitasdavovo

Salpicão rapido!!

Ingredientes

3 cenouras grandes limpas e raladas no ralo grosso 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga 

1 pimentão verde picado

150 g de uva passa 

1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado 

100 g de azeitonas verdes picadas

1/2 molho de salsinha picada

500 g de maionese

200 g de batata palha

Modo de fazer

E só misturar tudo e já esta pronto para ir para a geladeira até a hora de servir

Obs: a batata palha vai por cima depois de pronta

Fontes:www.receitassupreme

Como fazer o esmalte durar mais!!

Uma boa para fazer com que o esmalte permaneça por mais tempo nas unhas é apostar no vinagre tradicional puro. Umedeça uma bola de algodão no vinagre e passe nas unhas antes de iniciar a pintura. Depois, aplique uma camada de base e, em seguida, passe o esmalte normalmente. 

Fontes: http://www.dicascaseiras.org

Rabanada de Forno!!

Esta é uma receita de rabanada que não precisa ser frita. Para quem quer economizar umas calorias, esta receita para o seu natal é uma mão na roda!

 Ingredientes

 06 colheres de (sopa) de açúcar

 01 ovo

 01 clara

 03 colheres (sopa) de água

 01 bisnaga média de pão para rabanada 

 1½ xícara (chá) de leite

 01 colher (chá) de essência de baunilha

 01 colher (sopa) de manteiga ou margarina

 Canela em pó a gosto

 Modo de preparo

 Numa tigela junte 3 colheres de açúcar, o leite e a baunilha. Misture bem. Bata ligeiramente o ovo e a clara em seguida adicione 03 colheres (sopa) de água (pra ficar mais molhadinha e menos calórica) e separe. Após untar uma assadeira com manteiga ou margarina, passe o pão (já fatiado) no leite, depois no ovo batido e acomode as fatias como todo carinho lado a lado. Pré aqueça o forno. Deixe de 8 a 10 minutos em forno médio, 280 graus mais ou menos (depende do forno), virando na metade do tempo. Depois de assadas, junte 3 colheres de açúcar e canela a gosto num recipiente amplo e passe as rabanadas na mistura.

Fontes:receitasdemais.com.b

Costela no bafo na panela de pressão!!

Ingredientes

 1 kg de costela inteira 

 1 colher de sopa de sal grosso

 1 cebola

 Modo de Preparo

 Coloque em um panela de pressão a costela inteira, e jogue o sal grosso e a cebola em rodelas, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola Feche a panela e deixe na pressão por 20 a 30 minutos no fogo baixo Mexa a panela de vez em quando Depois é só servir

Fontes:http://www.supremereceitas.com