Pé de moleque

• 500 g de amendoim (sem torrar)
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de águaModo de Preparo


Modo de fazer
1. Leve ao fogo o amendoim, o açúcar e a água, cozinhe até secar toda a água
2. Continue cozinhando até derreter o açúcar que se formou
3. Então você coloca o leite condensado e cozinhe por mais alguns minutos até desgrudar da panela
4. Vire sobre uma forma untada com margarina e deixe esfriar para cortar
5. Obs: Cortar com cuidado para não quebrar
6. Bom apetite

Bolo de fubá cremoso

·         2 colheres (sopa) de manteiga

·         3 ovos

·         1 lata de Leite Moça

·         1 e meia xícara (chá) de fubá

·         2 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         3 xícaras (chá) de leite

·         manteiga para untar

·         fubá para polvilhar

Modo de fazer

1.      Bata na batedeira a manteiga, o Leite Moça

2.      E os ovos

3.      Junte o fubá e a farinha

4.      Peneirada com o fermento e, por último o leite, batendo bem após cada adição

5.      Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena

6.      Despeje a massa do bolo

7.      Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos

Canjica da Vovó

·         1/2 kg de milho para canjica

·         1 lata de leite condensado

·         Água o quanto baste

·         1 l de leite fervendo

·         2 unidades de canela em pau

·         5 cravos da índia

·         Casca de 1/2 laranja ou limão

·         Açúcar se prcisar

·         1 xícara ( chá ) de amendoim torrado e moído

Modo de fazer

1.      Escolha o milho para a canjica, lave bem e deixe de molho de um dia para o outro

2.      Coloque o milho em uma panela de pressão

3.      Encha de água deixando faltar uns 2 dedos de água

4.      Junte a canela, os cravos, e o pedaço de casca de laranja ou limão

5.      Deixe cozinhar na pressão por uns 40 minutos (o milho deve ficar bem macio )

6.      Tire a casca da laranja, a canela e os cravos

7.      Junte o leite fervendo, o leite condensado e mexa bem com uma colher de pau

8.      Deixe cozinhar até os grãos ficarem bem macios e a canjica ficar com uma textura bem cremosa

9.      Antes de desligar teste o doce, se precisar coloque açúcar a gosto e deixe cozinhar mais um pouco, junte o amendoim não esquecendo de mexer sempre para não grudar no fundo da panela

Informações Adicionais

o    Dica: se preferir, ao invés do amendoim coloque um vidro de leite de coco.

Luva de tricô

Receita de luvas de tricô manual
Material:
3 novelos de lã Pingouin Kalu, agulhas nr. 3 e 4.

Realização:

Montar 66 p. nas ag. nr. 3 e tric. em barra 1/1 durante 4 cm. Passar para as agulhas nr. 4 e tric. em p. meia. A 9 cm do começo, aum. de cada lado dos 6 p. centrais (para formar o polegar), cada 2 carr.: 1 p. (5v). A 13 cm do começo, continuar somente nos 16 p. do polegar em p. meia (deixar à espera os p. de cada lado) tric. 5 cm reto, depois passar 1 fio por dentro dos p. a amarrar. Retomar todos os p. à espera e tric. em p. meia durante 6 cm, depois continuar em p. meia só nos 16 p. do meio, para o indicador. A 8 cm do começo, rem como o polegar. Retomar os 8 p. seguintes de cada lado do indicador, para o dedo médio tric. 8 cm e rem. Todos os p. juntos como anteriormente. Retomar os 7 p. seguintes de cada lado do dedo médio, a 7cm do começo, rem. Todos os p. juntos. Retomar os últimos 14 p. do dedo mínimo e tric. 6 cm e rem. Todos os p. juntos.

Modo de armar:
Fazer a costura da parte lateral da mão e de cada dedo.

Frango na Cerveja!

Ingredientes
1 frango grande
1 xícara de cerveja branca
1/3 de xícara de uvas passas

1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 folha de louro
3 cebolas grandes
6 fatias de bacon
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) rasa de sal
Pimenta a gosto

Preparo
Numa panela grande, misture o açúcar, as uvas passas e a cerveja. Mexa e deixe assim por uns 15 minutos. Em seguida, passe tudo por uma peneira e reserve a cerveja. Cubra todas as laterais de uma fôrma refratária com papel alumínio. Assim, enquanto o frango assa, não respinga nas bordas do prato.
Corte o frango em pedaços e coloque nessa fôrma refratária. Intercale o frango com fatias de bacon e as cebolas cortadas em quatro. Regue com a cerveja e o óleo. Tempere com sal, louro e pimenta.
Distribua a manteiga em pedacinhos por cima do frango. Coloque em forno quente e asse por 20 minutos. Vire os pedaços de frango para ficarem dourados dos dois lados e asse por mais 20 minutos.
Dica: Se por acaso sobrar muito molho, é só colocá-lo numa panela (sem o frango) e ferver até reduzir, ou utilizar em outro prato - em cima do arroz branco, por exemplo. Você pode substituir o óleo por azeite, o que dá um toque mais especial ao prato.

Rendimento: Serve 6 pessoas.