Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
3colher (chá) de manteiga
meia xícara de leite
Modo de Preparo
Na batedeira bata a manteiga por uns 2 minutos
Acrescente os ovos e bata até misturar bem
Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados
Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente até a mistura ficar bem cremosa
Unte uma forma de aproximadamente 20cm, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo
Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente
Misture o restante do leite condensado no leite com coco ralado mexa bem e coloque sobre o bolo, para umedecer.
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