Pudim de tapioca! Delicia!!!

Ingredientes
 1/2 xícara de tapioca granulada
 1/2 l de leite
 1/2 garrafa pequena de leite de coco
 1 pacote de 50 g de coco ralado
 1 lata de leite condensado
 3 ovos


 Modo de Preparo
 Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal) Acrescentar o leite condensado e o coco ralado Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante Caramelizar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos


Fonte:) tudo gostoso