Feliz ano novo....2015

Obrigada a cada um de vocês seguidores ou que passarão pelo blog ou fizeram uma visita Que mandarão suas mensagem.....Muito obrigada por fazer parte deste blog Que o novo ano não seja como o outono da vida onde as folhas caem deixando apenas lembranças de dias bons e ruins, mas que seja como a primavera da vida que produz frutos e dos frutos sementes onde pode ser plantada a cada dia e colhida a cada amanhecer... Que a mão de Deus guiem suas vidas; para que essa siga em paz, em harmonia, com saúde e alegria....este e o desejo do Blog Haroma e artes... A todos e que neste ano seja melhor que o ano que passou e que o vindouro seja com saúde, paz e amor. A todos vocês um feliz Ano novo....2015.

Drink Água de Coco com Chá de Hortelã e Uva Verde!

Ingredientes

1/2 litro(s) de água mineral

 2 colher de sopa de hortelã seco

1/2 cacho(s) de uva verde

1/2 litro(s) de água de coco 

1 ramo(s) de hortelã fresca

Modo de preparo

Ferva a água e adicione o hortelã seco. Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe em infusão por dez minutos. Enquanto isso, com a ajuda de um pilão, macere de leve as uvas verdes. Então, adicione-as à infusão, junte a água de coco e finalize com a hortelã fresca. Deixe na geladeira por pelo menos quatro horas. Sirva com gelo

Fontes:http://comidasebebidas.uol.com.br

Drink Suchá de Maracujá com Canela e Manjericão!

Ingredientes 

100 grama de canela em pau

1 maracujá azedo

1 litro de água mineral

2 ramo de manjericão fresco

Modo de preparo 

Ferva a canela em pau e a água por dez minutos. Enquanto isso, bata a polpa de maracujá com um pouco de água e coe. Quando o chá de canela estiver pronto, adicione o maracujá e finalize com o manjericão. Deixe na geladeira por pelo menos quatro horas

.Fontes:http://comidasebebidas.uol.com.br

Drink com framboesa e limão-siciliano!

Ingredientes 

1 litro de água com gás

suco de 1limão siciliano

1/2limão siciliano cortado em rodelas

100 grama(s) de framboesa

gelo a gosto

Modo de preparo

Em uma jarra de vidro, misture os ingredientes e reserve por pelo menos 30 minutos antes de servir, Sirva com gelo.

Fontes:comidasebebidas.uol.com.br

PUDIM DE PANETONE!

INGREDIENTES 

300 gr de panetone

50 gr de manteiga

2 ovos

150 ml de creme de leite fresco

250 ml de leite

1 colher de chá de baunilha 

50 gr de açúcar açúcar de confeiteiro

para polvilhar

MODO DE FAZER

pré aqueça o forno à 160 graus unte uma forma baixa com manteiga corte o panetone em fatias e passe um pouco de manteiga em cada fatia arrume na forma, deixando o lado com manteiga para cima misture os ovos, o creme de leite, o leite, a baunilha e o açúcar em um tigela e bata bem coloque sobre o panetone e polvilhe com o açúcar de confeiteiro coloque a forma em uma assadeira com água quente – banho-maria leve ao forno por aproximadamente 40 minutos enfie um palito para ver se esta assado se estiver pode desligar o forno que esta pronto.

Fontes:escoladebolo.com.br

Bombom de Pipoca!

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo 

meia xícara (chá) de Milho para Pipoca (100g)

1 xícara (chá) de açúcar (180g)

meia xícara (chá) de água (120ml)

1 tablete de chocolate ao leite (170g) 

1 tablete de chocolate meio amargo (170g) 

 farofa de castanha de cajú para sorvete

Modo de preparo

Numa panela grande (com cerca de 24 cm de diâmetro) junte o óleo e o Milho para Pipoca Misture bem e leve ao fogo alto, panela tampada. Ao ouvir o primeiro estouro do milho, movimente a panela em movimentos circulares para que a pipoca não queime e estoure por igual. • Quando os estouros ficarem bem espaçados, desligue o fogo e aguarde até que a pipoca pare de estourar. Despeje a pipoca numa tigela grande. Reserve.

 Na mesma panela limpa e seca, coloque o açúcar e leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando até dourar. Junte a água e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo com uma colher de pau, até o açúcar ficar completamente derretido. A calda está no ponto quando se formar uma espuma na superfície ou quando atingir o ponto de bala dura (retire um pouco de calda da panela e despeje um pouquinho numa tigelinha com água; junte a calda com os dedos até formar uma bolinha ligeiramente firme). • Despeje imediatamente a calda fervente sobre a pipoca reservada. Misture muito bem de maneira que os grãos fiquem envolvidos pelo caramelo. Despeje a pipoca caramelada numa assadeira e com a ajuda de 2 colheres de sopa, divida a massa em pequenas porções (cerca de 60 unidades). Trabalhe rápido. • Com as mãos, arredonde cada porção formando bolinhas. Reserve

Derreta os dois chocolates em banho-maria.  Mergulhe um dos lados das bolinhas de pipoca no chocolate derretido. Polvilhe a farofa sobre o chocolate. Distribua as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio.  Leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o chocolate endureça. Variação: Substitua a farofa por castanha de caju picada

Dicas:

Para derreter o chocolate em banho-maria: pique o chocolate e coloque-o num refratário alto, limpo e seco. Preencha uma panela com água até a metade e leve ao fogo sem deixar ferver. Coloque o refratário e mexa de vez em quando até o que chocolate esteja completamente derretido

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Fontes: http://www.camil.com.br

Como preparar o seu arroz!!

Para visualizar melhor e só clicar em cima da imagem que da para ler melhor!

Fontes:http://www.camil.com.br

Porco a Paraguaia!!

Ingredientes:

Uma peça de leitão com nove quilos, desossado e com pele

2 quilos de mandioca cozida e amassada 

150 gramas de queijo mussarela fatiado 

150 gramas de presunto fatiado

Uma lata e meia de milho

Uma lata e meia de legumes variados

Uma lata e meia de ervilhas 

Meio frasco de palmito

Meio frasco de mostarda

Meio pacote de maionese

Modo de fazer

Se você pretende fazer o porco a paraguaia, deve preparar a marinada pelos menos 12 horas antes de cozinhar a carne. Tempere a carne com os temperos que mais gostar

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Coloque sua churrasqueira pronta para usar. Em uma grelha forrada com papel alumínio, ponha a sua carne em cima dela e leve para assar na churrasqueira por cerca de 2 horas em fogo médio. O seu porco deverá ficar cozido e dourado. Um dos segredos deste prato é pururucar em temperatura alta. Quando a pururuca estiver no ponte chega a hora de rechear a sua carne de porco. Comece espalhando a maionese e a mostarda como base no porco. De seguida adicione o milho, o palmito e as ervilhas. Faça uma camada com o presunto fatiado e junte também com uma camada de mussarela fatiada. Para finalizar, adicione umas três camadas de mandioca amassada por cima. Enrole sua carne em três camadas de papel alumínio. Isto servirá para a carne não queimar enquanto volta para a churrasqueira. Proteja bem a sua carne para não queimar e leve ao fogo por mais 20 ou 30 minutos. Após esse tempo estará pronto. Pode acompanhar este prato de carne com arroz ou batata assada. Pode igualmente acompanhar com saladas ou vegetais salteados.

Fontes: http://www.assimsefaz.com.br

Feliz natal a todos amigos do blog!!

Abacaxi grelhado!!

Ingredientes

1 abacaxi fresco

 4 colheres (sopa) de rum

 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de canela em pó

1/2 colher (chá) de gengibre em pó

1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó

1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó

Modo de preparo

Descasque o abacaxi e, deixando-o inteiro, retire o miolo. Divida-o em 8 rodelas. Coloque-as em uma tigela rasa de vidro ou em um saco plástico hermeticamente fechado. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Despeje esta mistura sobre o abacaxi e tampe a tigela. Deixe-a na geladeira por 1 hora ou durante a noite. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Asse as rodelas de abacaxi na grelha, sobre brasa quente, por 15 minutos, virando uma vez, ou até que a parte externa esteja seca e grelhada no carvão. Sirva o abacaxi com o restante da marinada

Fontes:http://allrecipes.com.br

Como fazer o peru de Natal!

Ingredientes:

1 peru limpo

3 xícaras (chá) de vinho branco

 ½ xícara (chá) de vinagre 

5 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

2 cebolas graúdas picadas 

1 cenoura picada

4 folhas de louro 

10 talos de salsa lisa

6 cebolinhas-verdes

1 ramo de manjerona 

1 ramo de manjericão

Recheio

Ingredientes:

Moela e fígado do peru

4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

1 cebola graúda picada

4 tomates sem pele picados

200g de presunto picado 

24 azeitonas grandes em rodelas (sem caroço) 

1kg, aproximadamente, de farinha de mandioca

 4 colheres (sopa) de salsa picada 

2 ovos cozidos e picados

Modo de preparo:

Remova a embalagem com os miúdos. Lave a ave em água corrente e, então, faça um corte junto da mitra, enfie aí as pernas do peru, dobre as asas para trás e leve-o para uma vasilha bem grande. Numa tigela grande, misture o vinho branco, o vinagre, o sal socado com os dentes de alho, as cebolas picadas, a cenoura picada, as folhas de louro, os talos de salsa, a cebolinha-verde, a manjerona, o manjericão e a pimenta-do-reino. Reserve.

 Fure o peru por dentro e por fora, no peito, nas pernas e nas costas, com a ajuda de um garfo de cozinha. Despeje a marinada reservada sobre o peru esfregando-o muito bem. Ponha um pouco do molho no interior do peru e deixe marinando por 12 horas. De vez em quando, vire-o no molho, deixando o peito para baixo durante a noite toda. Cozinhe a moela, o fígado e o coração do peru até que fiquem bem macios. Parta-os em pedacinhos e refogue-os em uma panela com a manteiga, a cebola picada bem fina e os tomates. Depois de tudo bem refogado, acrescente o presunto picado, as azeitonas e a farinha de mandioca, obtendo uma farofa meio úmida. Retire-a do fogo, prove o sal e acrescente a salsa picadinha e pedaços dos ovos cozidos. Misture bem e reserve.

Rechear o peru
 Retire o peru do molho e leve-o para um mármore ou uma travessa grande. Enxugue-o, com um guardanapo, por dentro e por fora. Em seguida, encha a cavidade com o recheio, apertando bem e costurando a pele com linha grossa ou amarrando-a bem forte. A seguir, limpe o peru todo com um guardanapo seco, besunte-o de manteiga ou margarina e leve-o para uma assadeira grande e funda com um pouco de óleo. Cubra, enfim, todo o peru com uma folha de papel alumínio. Coloque um pouco de óleo em cima desse papel e despeje na assadeira todo o molho que ficou na vasilha ou bacia em que pousou o peru. Leve para o forno preaquecido. Enquanto o peru assa, regue-o de vez em quando, levantando o papel, com o molho que deve estar fervendo na assadeira. Antes de regar a carne, fure o peito e as pernas do peru com um garfo. Quando o peru estiver macio, retire o papel, e continue assando para que ele doure

 bem

.Fontes :http://gnt.globo.com

Bolo sem glúten!!

Ingredientes
 3 ovos
 5 bananas nanicas bem maduras
 Meia xícaras de óleo
 4 xícaras de aveia grossa
 2 xícaras de frutas cristalizadas
 1 xícaras de castanhas
 1 colher de fermento em pó
 1 colher de canela

Modo de fazer
bata os ovos com o óleo depois bata as bananas tudo juntos coloque as frutas cristalizadas e as castanhas a canela, por ultimo o fermento, coloque numa forma de furo no meio e leve ao forno pré aquecido deixe assar por 40 minutos ou conforme for seu forno enfie um palito para ver se esta assado e pode desligar o forno.

Fontes :receita de Cida rocha fotos Haroma e artes.

Farofa Simples!!

Ingredientes

400 g de bacon picado 

3gomo de linguiça calabresa picada 

1 maço cheiro verde picado

1 cebola média picada 

1 vidro de Azeitonas

Farinha de mandioca

Modo de preparo

Frite primeiramente o bacon Quando estiver quase sequinho coloque a calabresa e frite mais um pouco Coloque a cebola e deixe fritar um pouco e depois acrescente as azeitonas Não apague o fogo só abaixe e vá colocando a farinha aus. poucos até dar no ponto não deixe ficar muito seca ela tem que ficar molhadinha apague o fogo e coloque os cheiros verdes

Fontes: e Fotos Haroma e artes:

Salpicão tradicional!!

Ingredientes:

1 peito de frango

2 cenouras pré-cozida

Queijo moçare-la em cubos

Apresuntado em cubos

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

1 vidro de palmito

2 maçãs sem casca cortadas em cubinho

Meio abacaxi 

100g de azeitonas 

5 talos de salsão 

1 cebola 

1 vidro (500g) de maionese 

1 pacote (200g) de batata palha

2 creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura cortada em quadrinhos, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em cubinhos, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada. O queijo e o presunto Mexam bem e depois coloque a batata palha. Mexa novamente e coloque a maionese. Decore com batata palha por cima

Fonte:Haromas e artes fotos: Claudio Oliveira

Bolo com frutas secas!!

Ingredientes

200 g de tâmaras cortadas em tiras

50 g de nozes picadas 

50 g de amêndoas em lascas

50 g de damasco cortado em tiras

3 colheres (sopa) de rum

120 g de manteiga 

200 g de açúcar

1 pitada de sal 

3 ovos 

350 g de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 xícara de leite

Cobertura 

500 g de creme de leite fresco

3 colheres (sopa) de açúcar

300 g de frutas cristalizadas picadas

Modo de preparo

Coloque os frutos secos para macerar no rum e preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar, uma pitada de sal e os ovos, até virar um creme esbranquiçado. Acrescente os frutos já macerados. Reserve. Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura de ovos, alternando com o leite. Misture e mexa até formar uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma de 25 a 30 cm de diâmetro e despeje a massa nela. Leve para assar por cerca de uma hora ou até um palito espetado no bolo sair limpo. Cobertura. Bata o creme de leite com o açúcar, até virar um chantilly. Cubra o bolo com esse chantilly e distribua as frutas cristalizadas picadas por cima.

Fontes;http://allrecipes.com.br Fotos Rita.

Guirlanda “Corações”!

Material:

Cisne D’primera (nov. de 40 g) 3 nov. na cor 00715 (verde);

Cisne Super. Bebe (nov. de 100 g) 1 nov. na cor 01005 (amarela);

Materiais

adicionais: 1 guirlanda / boia de isopor

Cola para isopor

Tesoura

Feltro Santa Fé pink com Poá 80x90cm para os corações

1 argola para pendura

Execução

e montagem: Enrole o fio Cisne D ́Primera em volta de toda a Guirlanda de isopor segurando e prendendo o Ponto inicial. Quando acabar, prenda com cola. Para isopor, a ponta final do fio para não soltar. Recorte 9 corações no feltro Santa Fé (seguindo (As medidas do diagrama). Distribua os corações Em cima da guirlanda, já coberta com fio. Cisne D ́Primera . Depois de posicionar, cole os. Corações. Corte 3 pedaços grandes e iguais de Cisne Super. Bebe e cruze os 3 juntos por cima de Cada um dos corações, primeiro para um lado e Depois para o outro. Depois de cruzar os fios por Cima dos corações prenda a ponta do fio para não Soltar. Por último, prenda a argola na parte de trás da Guirlanda com o pedacinho do fio colado na peça.

Fonte:Cisne