Bolo sem glúten!!

Ingredientes
 3 ovos
 5 bananas nanicas bem maduras
 Meia xícaras de óleo
 4 xícaras de aveia grossa
 2 xícaras de frutas cristalizadas
 1 xícaras de castanhas
 1 colher de fermento em pó
 1 colher de canela

Modo de fazer
bata os ovos com o óleo depois bata as bananas tudo juntos coloque as frutas cristalizadas e as castanhas a canela, por ultimo o fermento, coloque numa forma de furo no meio e leve ao forno pré aquecido deixe assar por 40 minutos ou conforme for seu forno enfie um palito para ver se esta assado e pode desligar o forno.

Fontes :receita de Cida rocha fotos Haroma e artes.