café cremoso!

Ingredientes: 

 1 kl de açúcar refinado 

 100 g de café solúvel

 6 colheres (sopa)de chocolate em pó 

 1 ½ xícara (chá) de leite em ponto de fervura

 Modo de preparo

 Na tigela da batedeira, misture o açúcar com o café solúvel e o cacau. Junte o leite e mexa somente para dissolver os ingredientes secos. Depois bata bem, por dez minutos, até a mistura ficar bem fofa e cremosa. para consumir coloque 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente e misture bem. Guarde a mistura de café no freezer, em recipiente fechado, para manter sua cremosidade. Não é preciso descongelar para usar

.Fontes:Haroma e artes

Hambúrguer de berinjela supersaudável: de forno e sem glúten!

INGREDIENTES

 1 berinjela média cortada em cubos pequenos

 3 colheres (sopa) de shoyu

 1 colher (sopa) de azeite extravirgem de oliva

 1/4 copo de água quente

 2 colheres (sopa) de polvilho azedo

 1 colher (sopa) de farinha da arroz

 2 colheres (sopa) de gergelim torrado

 1 colher (café) de pimenta-do-reino Cebolinha e salsinha a gosto

 MODO DE PREPARO

 Cozinhe a berinjela com água e duas colheres de shoyu por 10 minutos ou até ficar bem macia. Transfira para um recipiente e coloque o polvilho. Mexa bem. Acrescente a farinha de arroz, a cebolinha, a salsinha, a pimenta e o gergelim. A massa deve ficar bastante úmida, porém se houver necessidade coloque um pouco mais de farinha de arroz para ajudar a moldar. Modele e ponha para assar, em fôrma untada, por 15 minutos. Retire do forno. Misture uma colher de shoyu com uma de azeite de oliva e pincele os hambúrguer. Leve outra vez ao forno por mais 5 minutos

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 Fontes:http://www.curapelanatureza.com.br

Brigadeiro de liquidificador!

Brigadeiro de Liquidificador que não vai ao Fogo! Ideal para recheios, é bem fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos! Esse não precisa nem esperar esfriar!

 INGREDIENTES:

 1 Lata de Leite Condensado

 1 colher de sopa de chocolate em pó

COMO FAZER

Modo de Preparo Coloque o leite condensado no liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade máxima Com o liquidificador em funcionamento, acrescente o chocolate em pó Bata até ficar bem consistente e esta pronto.

Fontes:http://receitatodahora.com.br

Pudim de Leite em Pó!

Existem diversas maneiras de preparar um pudim, e esse de leite é um pouco diferente, pois não vai ao fogo, somente a geladeira.

 INGREDIENTES:

 1 lata de leite moça;

 1 lata de creme de leite;

 1 copo de leite em pó;

 1 gelatina sem sabor;

 OBS;eu fiz um caramelo escuro e joguei por cima do pudim

 MODO DE PREPARO:

Prepare a gelatina como as instruções; Bata tudo no liquidificador, junte mais a gelatina e bata novamente até misturar bem e ficar um pouco homogênea; Despeje numa forma própria de pudim untada com manteiga ou a calda de sua preferência; Feito isso é só levar na geladeira por cerca de 3 horas;

Fontes:http://www.receitassaborosas.com; Fotos;http://haromaeartes.blogspot.com.br/

Rim de boi! Como fazer...

Ingredientes

2 rins de boi

½ xícara de óleo

4 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 pitada pimenta-do-reino e sal agosto

2 xícaras de leite

1 xícara de cheiro verde

½ copo de agua

Pimenta vermelha

Modo de Preparo

Retire toda aquela parte branca dos rins, deixando apenas as partes vermelhas bem limpas, deixe de molho no leite por 12 horas na geladeira,para retirar todo aquele cheiro forte. depois das 12 horas coloque numa escorredora de macarrão e lave em agua corrente depois. Tempere com o alho, pimenta-do-reino sal, cebola, pimenta vermelha, e refogue no óleo quente com a ½ de agua, vá mexendo até os rins ficarem douradinhos. Acrescente o cheiro verde Sirva com arroz branco,

Fontes:Haroma e artes e fotos;

suspiro sem ovo!

Já é possível fazer suspiro sem ovos com água de grão de bico.

Como fazer

Use para fazer bolos, tortas ou apenas asse em bolinhas para fazer o suspiro Reserve 3/4 de xícara da água de cozimento do grão de bico ou do líquido que vem com o grão de bico pronto. Para deixar o suspiro mais consistente, ferva o líquido até reduzir pela metade (etapa opcional). Bata na batedeira até o líquido ficar volumoso e espumante e dobrar de tamanho. Atenção: não é possível bater na mão, pois é preciso incorporar muito ar. Coloque ½ xícara de chá de açúcar e continue batendo até chegar à consistência de marshmallow mole. Coloque algumas gotinhas de essência de baunilha/amêndoas ou raspas de limão/laranja para quebrar o sabor do grão de bico. Esse truque também é feito com o suspiro tradicional. Prontinho! Agora você pode separar em montinhos e assar para fazer suspiros, usar o marshmallow mole para rechear bolos ou colocar sobre uma torta

Fontes:http://www.bolsademulher.com

Pudim assado!

INGREDIENTES 

1/2 litro de leite

3 ovos

1 colher de margarina 

1 xícara de queijo parmesão ralado ou queijo curado

1 xícara de açúcar

4 colher (sopa) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara de açúcar

coloque o açúcar na forma sem agua e leve a forma ao fogo e derretendo o açúcar fazendo o caramelo

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes até que se forme uma massa homogena E coloque na forma já caramelizada e leve para assar em forno quente até ficar dourado.

Fontes: e fotos:Haroma e artes

Cebola australiana!

Ingredientes

2 cebolas grandes (as maiores que encontrar) 

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 e ½ colheres (chá) de sal

1 e ½ colheres (chá) de pimenta cayena

 ½ colher (chá) de pimenta do reino ½ colher (chá) de alho em pó

1/4 colher (chá) de ervas a gosto óleo de canola

Modo de fazer

 Pegar a cebola e cortar fora o lado oposto ao das raízes em algum ponto entre o meio e ¾ da cebola. Lembre-se que quanto mais perto da metade, mais fácil. Descascar a cebola e cortar a raiz, bem rente. Com uma faca grande e bem afiada, fazer pelo menos 16 cortes (o ideal são 32), como uma pizza. Tome cuidado para não cortar até o final, parar um dedo antes de chegar à parte que tinha a raiz. Para fazer a flor, soltar os gomos e abrir, deixando por 2 horas na geladeira para ajudar o processo. Misturar a farinha com o sal, pimentas e tomilho. Empanar a cebola com esta mistura de modo a deixar penetrar bastaste dela entre os gomos da cebola. Retirar o excesso. Mergulhar a cebola no leite com ovo, com o topo para baixo e, em seguida, acrescentar mais farinha e retirar o excesso. Em uma panela, colocar óleo suficiente para mergulhar a cebola. Levar ao fogo alto. Usando uma escumadeira, mergulhar a cebola com o topo para baixo e fritar por dois minutos. Girar e deixe fritar mais dois minutos, girar novamente e deixar mais dois minutos. Retirar, secar com papel absorvente e colocar no prato

Fontes:http://www.receitas-sem-fronteiras.com Fotos: Internet

Salada de Frutas!

Ingredientes

2 mamões papaia pequenos 

1 laranja média

5 bananas

2 maçãs

5 morangos maduros 

1 pêssego

10 grãos de uva (qualquer variedade)

1 caixa leite condensado 

10 cubos de gelo

1/2 colher (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos

Fontes http://gshow.globo.com

Pão vapt-vupt Muito bom!

Ingredientes 

300 ml de leite morno 

100 ml de óleo de milho ou soja

2 ovos

1 colher de chá rasa de sal

4 colheres de açúcar 

1 sachê de fermento granulado

1 Kg de farinha trigo

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande misture a metade da farinha de trigo, o fermento granulado, o sal e o açúcar Em seguida coloque o óleo, os ovos mexidos e o leite morno, mexa com uma colher de pau Acrescente aos poucos mais farinha de trigo e sove bem, até ficar uma massa bem homogênea e macia Divida a massa em 12 ou mais pequenas partes, alise com um rolo de massa, modeles os pãezinhos, coloque em uma assadeira grande untada apenas com óleo Faça cortes em cima e deixe descansar até dobrar o volume Asse em forno quente, preaquecido Se desejar passe calda de açúcar sobre os pãezinhos ainda quentes para dar brilho

Fontes:http://www.receitassupreme.com: Fotos: Haroma e artes.

Batata dourada!

Ingredientes

1 kg de batata

Sal a gosto

3 dentes de alho picados

1 cebola picada 

2 tomates sem pele e sem sementes picados

1/2 xícara (chá) de azeite

2 colheres (sopa) de alecrim picado

Modo de fazer

Aqueça o forno a uma temperatura de 200° C. Descasque e corte as batatas ao meio. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Numa assadeira, ponha as batatas e, por cima, espalhe o alho, a cebola e o tomate. Regue com o azeite e salpique o alecrim. Misture tudo delicadamente e leve para assar por, aproximadamente, 25 minutos ou até as batatas ficarem bem douradas

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Fontes:http://www.showdereceitas.com