Dobradinha simples!!

INGREDIENTES 

1 kg de bucho em tiras

 1 cebolas grande picadas

4 dente de alho grande 

1 limão siciliano

 Sal e pimenta a gosto

 Cheiro verde coentro a gosto

 1 colher de colorau

 panela de pressão 

 MODO DE PREPARO

 leve para ferver em água e suco de 1 limão numa panela por 3 minutos Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo por trés vezes o limão só coloca na primeira água Fritar a cebola o alho em pouco óleo e acrescentar a colher de colorau fritar bem

 Coloque o bucho, adicione o sal e pimenta e água o suficiente e cozinhe na pressão por, mais ou menos 30 minutos abra-a panela de uma olhada e volta para o fogo mais 30 minutos, e torne a abrir faça isso até você ver que esta cozido e o caldo grosso ai fica a gosto de cada um.

 FONTES: HAROMA & ARTES: FOTOS:HAROMA & ARTE https://haromaeartes.blogspot.com/