Massa basica de Copcake!!

Ingrediente

 3 ovos 

1 xícara (chá) de açúcar

 1/2 xícara (chá) de margarina

 1/2 xícara (chá) de leite

 1 colher (chá) de aroma de baunilha

 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 

 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 Modo de fazer

 Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco. Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes. Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível. Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do fuê. Coloque a massa no saco de confeitar e reserve. Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada). Não é preciso untar. Preencha as forminhas com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma). Leve as forminhas com a massa ao forno preaquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos. Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho - se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos. Resista à curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos. Apenas após esfriar confeite

. Fontes:http://www.receitadecupcake.com.br Fotos: Haroma e artes

Macarrão com salsicha!!

Ingredientes 

1 pacote de macarrão para espaguete grosso

10 salsichas

1 lata de Molho pomarola

Modo de Preparo

Pegue o macarrão cru e espete nas salsichas coloque 3 ou 4 fios em cada uma Coloque para cozinhar A salsicha irá cozinhar junto com o macarrão Quando o macarrão estiver no ponto, escorra a água e coloque o molho já pronto pode ser de pomarola que e mais pratico.

Fontes: fotos Haroma e artes.

Coxinhas de mandioca e carne moída!!

Recheio
4 colheres (sopa) de Óleo de Soja Liza
(50 ml)
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
250 g de carne moída (patinho ou coxão-duro)
2 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
2 talos de cebolinha verde lavados e picados
2 ramos de salsinha lavados e picados

Massa:
4 colheres (sopa) de Óleo de Soja Liza (50 ml)
1 cebola pequena picada
2 tabletes de caldo de carne
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de mandioca cozida (300 g)
4 ramos de salsa lavados e picados
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)

Para empanar:
 2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Para fritar:
2 xícaras (chá) de Óleo de Soja Liza (400 ml)

Recheio:
em uma panela média (20 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio por 2 a 3 minutos e doure ligeiramente o alho e a cebola. Junte a carne moída e refogue por alguns minutos. Adicione o tomate e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que os tomates desmanchem. Polvilhe a cebolinha, a salsinha e reserve. Prepare a massa: coloque o óleo numa panela média e deixe aquecer por 2 minutos. Junte a cebola e cozinhe até murchar. Em seguida, coloque o caldo de carne e deixe-o dissolver. Acrescente o leite e, quando ele levantar fervura, junte a mandioca, misture e adicione a salsa. Por fim, adicione a farinha de trigo, misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Modele as coxinhas (se necessário unte as mãos com um pouco de óleo), recheando com cerca de 1 colher (sopa) de carne refogada. Para empaná-las, passe-as nos ovos e, em seguida, na farinha de rosca. Use uma panela média para fritar (18 cm de diâmetro). Aqueça o óleo em fogo médio por 5 a 6 minutos. Frite 3 a 4 coxinhas por vez, por 5 minutos, ou até que estejam douradas. Retire-as com o auxílio de uma escumadeira e coloque em prato com papel-toalha para que fiquem bem sequinhas. Sirva ainda

Fontes: http://www.liza.com.brquentes.Fotos Haroma e artes

Almôndega com molho de agrião e pimenta rosa!!

Ingredientes

500 Grama carne moída

1 Unidade cebola pequena picada 

1 Unidade dente de alho amassado

0,5 Colher de sopa sal

0,5 Xícara farinha de trigo

3 Xícara água

0,5 Xícara Molho

água

1 Xícara Molho  de agrião (só as folhas)

0,5 Xícara Molho  de maionese HELLMANN'S light

Modo de preparo

Em uma tigela média, junte a carne, a cebola, o alho e o sal. Misture até obter uma mistura homogênea. Divida em 25 porções e enrole as almôndegas. Passe pela farinha de trigo e reserve. Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto. Coloque as almôndegas uma ao lado da outra e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficarem cozidas. Retire as almôndegas e coloque em uma travessa. Reserve o caldo do cozimento. Bata no liquidificador a água e o agrião até obter uma mistura homogênea. Junte com o caldo do cozimento das almôndegas e cozinhe até ferver. Acrescente a maionese HELLMANN’S light e misture até obter um molho homogêneo. Despeje sobre as almôndegas e polvilhe a pimenta rosa. Sirva em seguida

 Fontes:https://www.portalvital.com

Salada de broto de feijão e shitake com tiras de filé!!

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

200 g de shiitake cortado em tiras finas

300 g de filé mignon cortado em tiras finas

meia xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de aceto balsâmico

1 colher (chá) de mel 

meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

1 xícara (chá) de broto de feijão

2 colheres (sopa) de gergelim torrado

3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo:

Em uma frigideira média, aqueça metade do azeite em fogo médio e refogue o shiitake até ficar macio. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e doure a carne. Reserve. Na mesma frigideira, coloque a água, o aceto balsâmico e o mel e deixe começar a ferver. Acrescente a maionese HELLMANN’S´S e misture até ficar homogêneo e cremoso. Retire do fogo e reserve até amornar Em uma travessa, coloque a salada de folhas verdes e distribua, sobre ela, o broto de feijão, as iscas de filé e o shiitake. Regue com o molho, polvilhe o gergelim e coloque a cebolinha. Sirva em seguida

Fontes:https://www.portalvital.com

Salada de quinua e legumes!!

Ingredientes

4 xícaras de água

1 colher de chá de sal 

1 xícara de quinua 

100g de vagens cozidas e picadas

200g de abóbora cortada em cubos cozida 

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

2 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola média cortada em cubos pequenos

1/2 xícara de ketchup

1 xícara  HELLMANN’S 

1 pé de escarola pequeno cortado em tiras finas

1 colher de sopa de gergelim preto

Modo de Preparo

Em uma panela média, ferva a água, junte o sal, a quinoa e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.Escorra e reserve a quinoa até esfriar. . Junte a vagem, a abóbora e o cheiro-verde.. Reserve.. Em uma tigela pequena, junte o azeite, a cebola e o ketchup HELLMANN’S. . Coloque sobre a quinoa e misture delicadamente. . Forre uma saladeira ou prato de vidro com a escarola e cubra com a salada de quinoa.  Salpique o gergelim e sirva em seguida

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DICA Experimente servir em saladeiras pequenas ou tigelas refratárias individuais. Você pode utilizar outros legumes como brócolis cozidos e picados, cenoura, couve-flor ou ervilha

Fontes:https://www.portalvital.com

Salada Tropical!!

Ingredientes

1 xícara (chá) de melão cortado em cubos

1 xícara (chá) de manga cortada em cubos

1 kiwi cortado em rodelas

1 xícara (chá) de alface americana cortada em tiras 1/2 maço pequeno de rúcula

10 folhas de alface mimosa 

1 cubo de caldo de legumes KNORR

2 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture delicadamente. Em uma travessa, coloque as folhas de alface-mimosa e distribua a mistura de frutas. Reserve. Em uma tigela pequena, esfarele o cubo de caldo de legumes KNORR, junte o suco de limão, o azeite e misture até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada reservada. Sirva em seguida.

Fontes:https://www.portalvital.com

Porta Celular!

MATERIAL 

1 bola de PINGOUIN BELLA ou PINGOUIN PERLINA; 

1 mosquetão pequeno;

ag. para crochê PINGOUIN nº 2 1/2.

PONTOS EMPREGADOS 

Ponto baixo: introduzir a ag.; laç.; p. e com outra laç. rem. os p. Ponto alto (p.a): laç.; introduzir a ag.; laç.; puxar o p.; laç.; rem. 2 p. e com outra laç. rem. todos os p.

 Alça torcida - Passo 1: fazer 1 p. baixo e puxar o p. alongando-o 2 vezes o comprimento da alça (140 cm). Voltar e introduzir a ag. no mesmo p. alongando-o mais 2 vezes.

 Passo 2: torcer os fios ainda na ag., até ficar firme. Passo 3: dobrar esse fio torcido ao meio, deixando girar para formar o cordão. Introduzir a ag. no mesmo p. baixo que foi alongado, rem. o fio.

Passo 4: prosseguir a carr. em p. baixo. Ver o passo-a-passo

EXECUÇÃO

Fazer uma corr. com 15 p. mais 3 corr. para virar e trabalhar seguindo o gráfico. Trabalhar nos 2 lados da corr. inicial. Ficam 4 motivos de cada lado. Prosseguir trabalhando em círculo durante 9 carr. Nesta altura, fazer 1 carr. em p. baixo, fazendo a alça para prender o mosquetão (colocar o mosquetão quando terminar o passo 2 da alça). Dobrar o fio, deixando o mosquetão na extremidade.

Fontes: http://www.pingouin.com.br

PINHEIRO DE NATAL!

MATERIAL 

33 tampinhas de garrafa pet

1 cone de linha liza grossa da Círculo cor 5214 

1 novelo de linha Anne Circulo cor 7382

1 agulha de Crochê Círculo 2mm

1 agulha de Costura Circulo

 Fita para o laço

Cola quente

PONTOS EMPREGADOS

ponto baixo correntinha ponto alto

MODO DE FAZER

Faça um anel no dedo com a linha Liza neste anel fazer 8 pontos baixo e fechar Segunda carreira: faça 1 corrente para subir 2 pontos baixo em cada corrente ficam 16 pontos Terceira carreira: 1 corrente para subir um ponto baixo em 2 correntes 2 pontos baixo na corrente seguinte ficam 24 pontos Quarta carreira: uma corrente para subir 1 ponto alto em cada corrente Quinta carreira: uma corrente para subir 1 ponto baixo em cada corrente Sexta carreira e até fechar: coloque a tampinha 1 ponto baixo em uma corrente pule uma corrente arremate Fazer 28 tampinhas douradas e 5 marrons Com uma agulha de costura Círculo emende 7 tampinhas em cima 6 em cima 5 até acabar em uma emende 3 tampinhas marrons em cima 2 emende na árvore para o vasinho da árvore. Cole os enfeites e amarre o laço.

Fontes: e fofos Artesã: Irene Mauzer

Pão de arroz de liquidicador!!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz cru

4 ovos

1 caixa (200mL) de creme de leite

1 xícara (chá) de óleo de coco 

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO 

Deixe o arroz de molho na água por 4 horas. Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento). Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida. Unte uma fôrma com um pouco de azeite. Asse em forno médio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.

Fontes: e fotos;www.curapelanatureza.com.br

pao-de-linhaca-e-de-ervas!!

Dicas:Sem glúten e sem leite, ou seja, ideal para pessoas com alergias alimentares;

 

 INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de linhaça

2 xícaras (chá) de água 

2 colheres (sopa) de azeite

2 ovos

1 colher (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de polvilho doce 

1/2 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de arroz

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Ervas a gosto (alecrim, orégano, manjericão)

MODO DE PREPARO

Bata a linhaça no liquidificador até virar uma farinha. Depois, acrescente a água, o azeite e os ovos e bata bem. Ainda batendo no liquidificador, junte aos poucos o açúcar, o polvilho, o sal e a farinha de arroz. Por fim, inclua na massa o fermento e bata pela última vez. Misture as ervas e transfira a massa para uma fôrma de pão untada com óleo e farinha de arroz. Preaqueça o forno e leve o pão para assar na temperatura de 180 graus por 45 minutos

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Fontes:-e fotos; www.curapelanatureza.com.br.

Coxa de frango assada na cerveja!!

Ingredientes

7 coxas de frango

1 lata de cerveja 

3 dente de alho

 4 colheres (sopa) de suco de limão

1 cebola média

Sal a gosto

Pimenta do reino

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o alho sal e a pimenta do reino e a cebola Temperem as coxas Deixe no tempero por 1 hora Retire as coxas do tempero e arrume-as em uma assadeira, coloque o que sobrou dos temperos por cima , acrescente 1 lata de cerveja e leve ao
forno quente para assar Asse até ficarem amarelinhas e que a cerveja já tenha evaporada toda e esta pronta

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Fontes:e fotos Haroma e artes;.