Almondegas no molho

ingredientes

1/2 kg de carne moída;
1/2 xícara (chá) de salsinha picada;
2 ovos;
1 colher (chá) de sal;
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino moída;
3 colheres (sopa) de farinha de rosca;
1 xícara (chá) de óleo para fritar.

Para o molho

1/2 cebola picada;
1/2 xícara (chá) de salsinha;
3 colheres (sopa) cheias de extrato de tomate;
2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente;
1 colher (chá) de sal.
Preparo
Junte todos os ingredientes numa tigela grande e amasse bem com as mãos por mais ou menos 5 minutos.
Com as mãos sempre úmidas, faça bolinhas do tamanho de um limão e frite-as numa frigideira até dourarem os dois lados.
Retire as bolinhas da frigideira e coloque diretamente no molho de tomate
.
Preparo do molho

Doure a cebola, junte o extrato de tomate, o sal e a água quente.
Deixe ferver por uns 5 minutos.
Por último, coloque a salsinha e deixe em fogo baixo.

Torta de liquidificador

Ingredientes

3 Ovos
2 xícaras de chá de Leite
1 colher de sopa de Orégano seco
200 gramas de Queijo Prato cortado em cubos
1 Cebola cortada em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de Azeitona verde picadas
1/2 Pimentão verde cortado em cubos pequenos
1 Abobrinha cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de oleo
1 tablete de Caldo de legumes
1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

Modo de preparo

Para o recheio

Em uma vasilha, junte a abobrinha, o pimentão, as azeitonas, a cebola e o queijo prato. Tempere e misture. Reserve.
Para a massa
Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
No liquidificador, bata o leite, os ovos o oleo, o tablete de caldo de legumes, a farinha, o fermento
Despeje metade da massa em uma assadeira retangular média (21 cm x 31 cm) untada com margarina. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Asse por 40 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada. Sirva quente ou fria.

Salada de verão

Ingredientes

4 colheres de sopa de Salsa picada
1 Maçã Fuji sem casca e cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de Ervilha cozida
1 lata de Milho-verde escorrida
1 Cenoura cortada em cubos pequenos e cozida
4 Batatas cortadas em cubos pequenos e cozidas
1/2 xícara de chá de Azeitona verde picadas
2-peras
4 colheres de sopa de Maionese
Suco de 1 Limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de preparo

Para a salada
Numa saladeira, misture todos os ingredientes da salada e reserve na geladeira.
Para temperar
No momento de servir, tempere a salada com a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Prove e, se necessário, ajuste o tempero. Sirva em seguida.

Salada de couve-manteiga

Ingredientes

1 maço de Couve-manteiga cortado em fatias bem finas

2 dentes de Alho picados

2 colheres de sopa de Óleo de Soja Sadia

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Suco de 1 Limão

Modo de preparo

Acomode a couve numa travessa e salpique o alho picado.

Numa panela, aqueça o óleo e com ele ainda quente, regue o alho e a couve.

Misture bem, tempere com sal, pimenta e limão e sirva em seguida.

Pão de linlhaça

Ingredientes

2 copos de água morna, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou 1 colher (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de fermento para pão, 1 colher (sopa) de sal, 1/2 xícara de oleo de milho, 500g de farinha de centeio fina, 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)margarina para pincelar
3 colher de linlhaça

Modo


;Dilua o fermento e o açúcar na água morna;Junte o oleo e o sal;envolva a farinha de centeio e, por último, a farinha de trigo até desprender das mãos. Amasse bem;Divida a massa em três porções e forme os pães;Acondicione em fôrmas untadas para pão;Deixe creser por 30 minutos aproximadamente;Leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos;Retire do forno e pincele com a margarina derretida, sementes de linhaça torradas.

Pão com uvas passas

Ingredientes

2tabletes de fermento para pão, 4 ovos, 1 lata de leite condensado, óleo,água
1 colher (chá) de sal, 1 kg de farinha de trigo peneirada,1 xícara de uva passa sem semente,1 gema,1 colher (sopa) de café

Modo;

Bata no liqüidificador os ovos, o leite condensado, o óleo e a água (medida da lata de leite condensado) e o fermento;Junte o sal e, aos poucos, a farinha, em quantidade que dê para o liquidificador bater;Depois, despeje a massa numa tigela e continue juntando a farinha;Amasse-a até que ela se desprenda das mãos;
Coloque-a em uma assadeira untada, cubra-a bem com um pano e deixe-a crescer por 2 horas; Para controlar melhor o tempo, ponha uma bolinha de massa em um copo d'água; quando a bolinha subir, faça os pães, incorporando as uvas passas à massa;
Pincele os pães com gema batida com café e leve-os ao forno,medio

Pão integral

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral

2 xícaras de farinha de trigo branca

¼ de xícara de óleo

1 colher de sobremesa de fermento biológico instantâneo

1 colher de chá de sal

350ml de água morna

Modo de fazer

Misture primeiro as farinhas, o sal e o fermento. Então junte o óleo e misture bem.

Junte a água morna aos poucos, até dar ponto na massa, amassando bem.

Faça pequenos pães e vá colocando-os, espaçados, em um tabuleiro já untado com óleo.

Amorne o forno e coloque nele a forma com os pães, deixando que cresçam por duas horas.

Retire então a forma com os pães e aqueça o forno até ficar bem quente.

Leve a forma de volta ao forno, nessa temperatura alta, durante uns 15 minutos, para consumir o cheiro do fermento.

Abaixe a temperatura do forno para média e deixe assar por mais 30 min.

Retire a forma do forno e espere que os pães esfriem!

Bife à parmegiana

Bife à  parmegiana

1 kg de carne para bife
3 dentes de alho
Sal
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo

Molho:
1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Óleo

Montagem:
Queijo mussarela
Orégano

Bife:

Tempere os bifes com alho e sal e reserve
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário

Molho:
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar
Montagem:
Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
Sirva com arroz e purê de batata

Trouxinhas de repolho

Trouxinhas de repolho

Ingredientes

:

1/2 kg. de carne moída

1 xícara (chá) de arroz

1 cebola (média), ralada

1 colher (copa) de salsa, picada

2 colheres (sopa) de margarina
2 cubinhos de caldo de carne
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 repolho grande
1 colher (sopa) de extrato de tomate

Rendimento: 6 porções

Modo de Preparo
:
Numa tigela, misture bem a carne com o arroz, a cebola, a salsa, a margarina, 2 cubinhos de caldo de carne, dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente, e o suco de limão. Reserve.
Coloque o repolho numa panela com água fervente, para que as folhas murchem e fique mais fácil de separá-las.
Corte fora o talo central de cada uma e coloque um pouco do recheio reservado em cima. Enrole, fechando bem os lados.
Forre o fundo da panela com as folhas de repolho mais velhas, depois de bem lavadas.
Coloque em cima os rolinhos, bem juntos. Regue com o extrato de tomate, misturado com 1/2 xícara (chá) de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos.
Sirva quente.

Salpicão de frango

Ingredientes

1kg de Peito de frango cozido pequeno desfiado

100 g de passas sem semente
2 talos de salsão picados
1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
Suco de 1 limão
2 xícaras de molho de maionese
1 pote de iogurte natural
Manjericão

Modo de Preparo

Desfie o peito de frango cozido;
Junte as passas, o salsão picado e a maçã regada com suco de limão para não escurecer;
Junte o iogurte à maionese e tempere com manjericão;
Misture tudo e ponha para enfeitar salsinha e alface.

Frango com quiabo acompanhado de polenta

Ingredientes

1 frango inteiro, cortado em pedaços

3 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

1 colher (sobremesa) de colorau

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande bem picadinha

2 tomates cortados em cubinhos

1 tablete de caldo de galinha

3 xícaras de água fervente

Cheiro verde a gosto

1 Kg de quiabo
1 xícara (chá) de óleo

INGREDIENTES DO ANGU:

2 xícaras (chá) de fubá

4 xícaras de água quente

Quiabo: Lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho. Pique em fatias grandes. Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo. Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba. Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar. Reserve.

Angu: Coloque o fubá em uma panela e dissolva com um pouco de água fria, leve ao fogo alto e, mexendo sem parar, junte a água quente.



Quando o angu começar a grudar no fundo da panela, reduza o fogo ao mínimo, continue o cozimento mexendo sempre, até o angu se desprender, tire do fogo e coloque imediatamente em uma tigela de barro.



Frango: Tempere o frango com o alho amassados, sal, limão e colorau. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos.

Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola. Junte o frango, o tomate e o tablete de caldo de galinha. Deixe fritar muito bem. Quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango. Corrija o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio. Junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado. Se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais. Verifique se está bom de sal. Por último, junte o cheiro verde. Sirva com o Angu.

Bolo de laranja

Ingredientes:

3 Ovos
250g Manteiga
250g Açúcar
250g Farinha
Raspa de 1 laranja
2 colheres chá fermento

Calda:
Calda de 2 laranjas


Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme.
Ém seguida adicione os ovos e a raspa de laranja e volte a bater tudo muito bem.
Junte a farinha com o fermento e adicione ao creme anterior e envolva tudo muito bem.
Unte uma forma com manteiga e farinha e leve ao forno por 40 minutos a 180ºC
Depois de assado e desenformado. passe a calda por cima dele.

Bolo de chocolate

Ingredientes:

8 ovos
2 Xicaras de açúcar
1/2 Xicaras de óleo
2 Xicara de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o óleo e bate-se bem (até fazer bolhinhas).
Junta-se a farinha peneirada alternando com o (chocolate*) nesta massa.
Põe-se o fermento que só se mistura depois de envolver as claras. .
A forma é  (forma com buraco).
Leve ao forno previamente aquecido a cozer cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido).
Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula.

Calda
Uma lata de leite condensado
E uma xicara de chocolate Leve au fogo por  tres minuto  e esta pronto para passar no bolo.

Blusa de verão regata

Regata



Tamanho

42/44

Material

Pingouim Brisa Verão ( usado duplo ); 200 g. tâmara ; ag . para tricô nº 4 ; ag. para coche nº 2 ; 7 botões.

Pontos empregados

Ponto meia (laç.,introduzir a ag., puxar o p. e com outra laç., rem. todos os p. ).Correntinha ( corr.).Ponto baixíssimo ( p. bxm. = Introduzir a ag., laç., puxar o p. passando - o diretamente no p. da ag. ).Ponto baixo ( p.b. = Introduzir a ag,., laç., puxar o p. e , com outra laç., rem. todos os p.)
Ponto fantasia: 1ª carr.: 1 p. de borda ; 2 p. juntos em m.; 2 m.; 1 aum.; * 1 m.; 1 aum.; 2 m.; 3 p. juntos em m.* ; 2 m.; 1 aum.*; 1 m.;1 aum.; 2 m.; 2 p. juntos em m.; 1 p. de borda.
2ª carr.: em t
3ª carr.: voltar a 1ª carr.
Bico de crochê: seguir o gráfico.
Amostra - Um quadrado de 10 cm em p. fantasia nas ag. nº 4 e fio duplo = 24 p. x 32 carr.

Realização

Costas - Montar 99 p. nas ag. nº 4 com o fio duplo e tric. em p. fantasia. A 32 cm do começo, para as cavas rem. de cada lado cada 2 carr.: 7 p.; 4 p.; 2 p. e 1 p. A 52 cm do começo, rem.
Frente direita - Montar 51 p. nas ag. n º 4 com o fio duplo e tric. em p. fantasia. A 32 cm do começo, rem. à esquerda a cava como nas costas. A 36 cm do começo, para o decote rem. à direita cada 2 carr. : 12 p.; 4 p.; 3 p.; 2 p. ; e 1 p. A 52 cm do começo , rem.
Frente esquerda - Como à direita em sentido contrario.

Modo de armar

Costurar os ombros e os lados. Com a ag. de crochê fazer a toda à volta das cavas , decote , frente e parte inferior da blusa o biquinho de crochê seguindo o gráfico. Pregar os botões na borda da frente esquerda e abotoar entre os pontos.

Torta de frango com palmito

Torta de Frango com Palmito
Massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 ½ xícara (chá) de margarina
1 gema para picelar

Recheio:


2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 xícaras (chá) de palmito picado
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal a gosto
½ xícara (chá) de cheiro verde picado


Misture em uma tigela a farinha de trigo, o requeijão e a margarina até que fique homogêneo. Embrulhe a massa em um plástico filme e deixe-a no refrigerador. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o frango, o tomate, o palmito, o molho de tomate, o sal, misture e deixe refogar por mais 15 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente o cheiro verde e misture. Deixe esfriar. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com parte da massa. Despeje o recheio já frio e, em seguida, cubra-o com o restante da massa. Pincele a torta com a gema e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.

Bolo de mandioca

Ingredientes

1 kg de mandioca
1 xícara de coco ralado
1 xícara de queijo meia cura ralado
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 xícara de leite condensado
1 xícara de leite de coco
1 xícara de coco ralado
½ xícara de coco ralado para cobrir

Modo de preparo:

Ralar a mandioca crua. Misturar a mandioca, o coco ralado, o queijo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento. Mexer bem. Untar uma forma com manteiga, colocar a massa e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, regar com a calda.

Calda

Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes. Levar ao fogo médio e mexer até obter um creme. Cubra o bolo ainda quente com o creme. Cobrir com coco ralado.

Panquecas recheadas

Massa
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Recheio

300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
½ tomate cortado em cubos
½ lata de extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
400g de mussarela fatiado
Queijo ralado a gosto

Massa: 

Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.
A massa deve ficar pastosa não muito grossa
espalhe óleo por toda a frigideira.
Se tiver uma frigideira antiaderente melhor.
Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida.
Cada concha vai equivaler a uma panqueca.
Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar.
Cuidado para que a massa não fique grossa.
Quanto mais fina mais gostosa ela fica.

Preparo:

Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole.
Faça esse processo com todas as panquecas.
Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar.
Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho.
Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.
Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e derreter o queijo.
Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.
Por isso que o molho não pode ficar muito grosso, por que se ficar a massa irá absorver todo o molho e o prato vai ficar com um aspecto de seco.

Doce de mamão verde

Doce de Mamão Verde Ralado

1 quilo (polpa) de mamão verde
1 quilo de açúcar
15 cravo
uma folha de gelatina verde

Riscar o mamão com a ponta de uma faca para sair o leite. Uma hora depois cortá-lo em pedaços, tirando as sementes e raspando um pouco por dentro, mas sem tirar as cascas. Ralar o mamão. Deixar a massa ralada de molho em água até o dia seguinte. Escorrer muito bem. Preparar uma calda do açúcar. Adicionar a massa e deixar cozinhar em fogo brando adicionando o cravo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.

Obs.: Para que ele fique bem verdinho coloque uma folha de gelatina verde

Quando estiver preparando a calda.

Lasanha de beringela

Ingredientes

3 berinjelas em fatias, sentido comprimento
sal
2 colher óleo
1 cebola picada
200 gs carne moida
sal e pimenta agosto
1 caixinha molho pronto
200 gs queijo minas fresco em fatias finas
2 colher queijo ralado
•

Modo de preparo

Cozinhe a beringela com água e
sal, por 3 min.
Aqueça o óleo e refogue ligeiramente a cebola. Junte
carne moida, tempere até ficar completamente cozida.
Acrescente o molho e 1/2 xic água. Apure.
Monte a lasanha, num refratário, intercalando camadas
de beringela, carne com molho e fatias dequeijo.
Polvilhe queijo ralado, leve forno quente para derreter
queijo.

Blusa verão 2

Material:

2 novelos de linha Camila Fashion;

1 novelo de linha Camila 1000 metros;

1 par de agulhas para tricô numero 4.

Execução:

Colocar na agulha numero 4, um fio de linha Camila Fashion e um fio de linha Camila 1000 metros, 91 pontos e fazer 10 carreiras do ponto sanfona 1/1 (1tr, 1m). A seguir fazer 23 vezes as 4 carreiras abaixo, (ponto conchinha).

1tr, 1laç, 1tr, 3 pontos juntos em trico, *1tr, 1laç, 1tr, 1laç, 1tr, 3 pontos juntos em tricô*...1tr, 1laç, 1tr;

2ª carreira: tricô;

3ª carreira: meia;

4ª carreira: tricô.

Em seguida aumentar 8 pontos de uma única vez, dos dois lados e fazer mais 11 vezes as 4 carreiras do ponto conchinha, sendo que toda vez que começar cada carreira fazer 8tricô, 91 em ponto conchinha e 8 tricô para terminar todas as carreiras. Arrematar. Fazer outra parte igual e costurar os ombros e as laterais.

Como a receita deve ficar:

Blusa de verão

Material:

2 novelos de fio Camila Fashion Coats Corrente;

1 novelo de fio Camila Mil metros Coats Corrente;

1 novelo de Camila Fashion cor branca (novelo de 500m);

1 par de agulhas Tricô Corrente número 4.

Execução:

Frente:

Colocar 88 pontos na agulha numero 4, um fio de Camila Fashion e um fio de Camila Mil Metros e fazer 12 carreiras do ponto barra 1/1 (1tr, 1m). A seguir fazer 40cm do ponto abaixo:

1ª carreira: *2m,2tr*;

2ª carreira: *2m, 2tr*;

3ª carreira: meia;

4ª carreira: tricô;

5ª carreira: *2m, 2tr*;

6ª carreira: *2m, 2tr*;

7ª carreira: tricô;

8ª carreira: meia.

Quando o trabalho estiver com 40cm, começar as próximas 3 carreiras com 8 tricô, o ponto acima no meio e 8 tricô para terminar a carreira. A seguir arrematar 5 pontos no começo de cada lado do trabalho para formar a cava.

Seguir fazendo 3 pontos no começo do trabalho em tricô, 16 pontos do ponto que estamos fazendo o trabalho e 3 pontos em tricô, 34 tricô no meio do trabalho (para formar o decote) mais 3 tricô, 16 pontos do ponto que estamos fazendo o trabalho e 3 tricô. Fazer este procedimento por 3 carreiras para formar um decote bonito.

A seguir, fazer 3 tricô, 16 pontos do ponto trabalhado, 3 tricô, arrematar 34 pontos no meio, 3 tricô, 16 pontos do ponto trabalhado e 3 tricô. A seguir continuar fazendo 16cm, com 3 tricô, 16 pontos do ponto trabalhado e 3 tricô, para formar as alças. Repetir do outro lado e arrematar.

Costas:

Colocar 88 pontos, na agulha 4, um fio de Camila Fashion e um fio de Camila Mil Metros e fazer 12 carreiras de ponto barra 1/1 (1tr, 1m). A seguir fazer 40cm do ponto que estamos fazendo a blusa.

Quando o trabalho estiver com 40cm, começar as próximas 3 carreiras com 8 tricô, o ponto acima no meio e 8 tricô para terminar a carreira. A seguir arrematar 5 pontos no começo de cada lado do trabalho para formar a cava.

Em seguida fazer 16cm de 3 tricô, 72 pontos do ponto que estamos fazendo a blusa e 3 tricô, arrematar. Colocar as 2 partes juntas e costurar o trabalho.

Bolo de chocolate com aveia

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 xicara( chá) de aveia em flocos
manteiga para untar
farinha de trigo para povilhar


Cobertura
Uma lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
preparo


Massa
1º Em um liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó. Despeje em uma tijela e misture a farinha, o fermento e a aveia.
2º Coloque em uma fôrma retangular untada e povilhada e asse em forno médio-alto 200 graus, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura
1º Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, deixando ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar.

2º Desligue e com o auxilio de um garfo ou colher, bata a cobertura. Despeje sobre o bolo ainda quente.