Bolo sem farinha de trigo!!

Ingredientes
 3 ovos pequenos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Quebre os ovos e retire a película das gemas Coloquem. no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.  Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar. Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.  Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.  Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos

Fonte: receitas nota 10.