INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
½ xícara (chá) de farelo de aveia ou aveia em flocos finos (40 g)
1 colher (chá) de canela em pó (1 g)
1 colher (café) de cravo em pó
1 pitada de noz noz-moscada moída
1 colher (café) de fermento químico
½ xícara (chá) de margarina light (100 g)
½ xícara (chá) de Tal e Qual (adoçante)
1 ovo (55 g)
Para decorar
3 tabletes de Gold Chocolate ao Leite Diet picados em cubinhos (75 g)
MODO DE PREPARO
Misture dentro de uma tigela todos os ingredientes secos.
Bata a margarina junto com o Tal e Qual na batedeira até ficar bem cremoso, adicione o ovo e bata mais um pouco.
Retire da batedeira e acrescente aos poucos a mistura de secos, misturando com uma espátula até obter uma massa lisa.
Cubra-a com filme plástico e deixe na geladeira por meia hora.
Abra-a com a ajuda de um rolo entre dois sacos plásticos na espessura de 5 mm.
Retire o saco de cima e corte a massa com cortadores em formato natalino (estrelas, sinos, árvores).
Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e asse por cerca de 10 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar.
Deixe-os sobre uma grade para esfriarem completamente.
Faça a decoração: derreta 2 tabletes do chocolate no micro-ondas em potência média por 1 minuto e meio.
Acrescente o outro tablete picado aos poucos sobre o chocolate já derretido, mexendo bem para derretê-lo gradualmente.
Despeje o chocolate dentro de um cone de papel-manteiga
decore os biscoitinhos já frios.
Leve para a geladeira por 5 minutos ou até o chocolate endurecer.
Guarde os biscoitos em um pote bem fechado para continuarem crocantes.
Fontes:http://receitasnacozinha.com.br
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