pão caseiro, massa fofinha.!!

Ingredientes da Massa

 6 e ½ xícaras (chá) cheias de farinha de trigo peneirada

 2 colheres (sopa) cheias de açúcar

2 colheres (sopa) cheias de margarina em temperatura ambiente

 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal

 1 colher (chá) de sal

 200 ml de leite

 200 ml de água

 1 colher (sopa) cheia de fermento fresco para pão encontra-se a venda em padarias e supermercados, ou fermento biológico seco instantâneo um pacotinho de (10g)

 1 ovo

Modo de fazer

 Bata ligeiramente o ovo com um garfo e reserve.. Leve ao fogo uma vasilha com o leite e a água para amornar, não deixando esquentar muito para que não mate o fermento. Em outro recipiente onde será trabalhada a massa, junte o sal, o açúcar eo fermento, adicione a água e leite mornos, mexa com uma colher até que se dissolvam.. Junte a margarina, o óleo, o ovo batido e acrescente aos poucos a farinha de trigo, trabalhando a massa até que desgrude das mãos, coloque em uma superfície enfarinhada e sove-a muito bem, por 5-6 minutos. . Divida-a massa em 3 porções ou quantas desejar. Abra cada porção com auxílio de um rolo, deixando-a bem fina. Enrole os pães e coloque em fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Cubra com um guardanapo e saco plástico grande, deixando espaço para que os pães cresçam, de 40-50 minutos ou mais, até que os mesmos dobrem de volume, irá depender da temperatura do ambiente, deixe-os bem cobertos sem corrente de ar. Leve ao forno quente 220 graus por 30 minutos ou até corar a seu gosto. Tire do forno e passe margarina, a casca do pão ficará macia e com brilho, após esfriar coloque em saco plástico ou embrulhe-os em filme plástico..

 Obs. foi utilizada como medida uma xícara chá (240 ml), podendo ser utilizado também um copo medidor de ml. Uma colher (sopa) equivale a (15 ml). 8. Veja o modo de medir a farinha de trigo: peneire-a e com auxílio de uma colher, encha a xícara sem comprimir. 9. Obs. pode ser utilizado também o fermento Biológico seco instantâneo, ideal para pães e pizzas (10g ). Coloque-o na água morna e misture uma colher de farinha de trigo eo açúcar, mexa para dissolver antes de colocar na farinha

. fontes:http://www.encontreaqui.org/