½ pacote de coco ralado 1 ½ colher de sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 1 colher de sopa de margarina 1 lata de creme de leite 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer:
Coloque em uma panela o leite, leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha e leve ao fogo até ferver, acrescente coco. Em um copo coloque o amido de milho e 200 ml de leite, misture até dissolver bem, junte na panela mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite, mexa bem e espere esfriar para rechear o bolo.
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