Enroladinhos de presunto e mussarela!!

Ingredientes:

20 gr de fermento biológico seco

3 colher de chá de açúcar

2 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

3 ovos

5 xícaras de farinha de trigo

sal a gosto

1 gema para pincelar

Recheios:

500 gr de presunto

500 gr de queijo mussarela

Modo de fazer

Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa que solte das mãos, a massa deve ser sovada por cerca de 10 a 20 minutos Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.

Montagem

Passada 1 hora, faça um rolo grande de massa Polvilhe um pouco de farinha numa superfície lisa e limpa. Com a ajuda de um rolo de macarrão , abra a massa coloque o presunto com queijo no centro e corte a medida de quatro em quatro dedos Feche as pontas do enroladinho Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema. Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar

Fontes:Fotos Haroma e artes