Molho de pimenta caseiro!!

Ingredientes:
18 pimentas-malagueta;
6 pimentas-jalapinha;
6 dentes de alho amassados;
½ de xícara de cebola picada;
1 colher (chá) de óleo vegetal;
1 copo de vinagre;
1 copo de água;
1 xícara de azeite extra virgem;
1 pitada de açúcar

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Modo de fazer
Refogue o azeite, a cebola, o alho e, em seguida, as pimentas por 7 minutos, mexendo sempre. Ponha um copo d’água na mistura e mexa até as pimentas ficarem macias. Deixe esfriar. Bata tudo no liquidificador, junto com o vinagre, o óleo e a pitada de açúcar. Conserve em um pote de vidro dentro da geladeira.

Fontes: urbano alimentícia