IngredientesDuas bananas verdes
1 litro de óleo
flor de sal ou sal de churrasco
Modo de fazer
Descasque as bananas e fatie-as com uma mandolina (descascador de legumes), em finas lascas. Aqueça o óleo a 160 graus, frite as bananas por imersão, até que fiquem crocantes e douradas. Salpique flor de sal a gosto e sirva.
Para fazer uma versão doce, basta substituir a flor de sal por açúcar de confeiteiro
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