Pintado ao molho!

Ingredientes

2 kg de pintado

Suco de limão Sal

4 colheres de sopa de azeite de oliva

3 dentes de alho amassados

1 cebola picada

6 tomates maduros picados

1 maço de cheiro-verde (coentro, salsa e cebolinha)

2 folhas de louro

1 pitada de orégano

 Molho de pimenta

Modo de Fazer

Peixe ao Molho Modo de Preparo: Limpe o peixe, corte em postas e tempere com suco de limão e sal. Deixe em repouso por alguns minutos. Esquente o azeite e faça um refogado com alho, cebola, tomates, cheiro-verde, as folhas de louro picadas e orégano. Adicione a pimenta e as postas do peixe. Acrescente um copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos

.Fontes:http://www.receitastipicas.com