Macarão caseiro

Ingredientes

310 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 ovos batidos
120 ml de leite semi-desnatado
1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 3 min
Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione o ovo batido, o leite e a manteiga. Sove a massa por 5 minutos, ou até que a massa esteja macia. Deixe descansar em uma tigela coberta por 10 minutos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura fina. Corte-a no comprimento e no formato desejado. Deixe o macarrão secar, antes de ser cozido. Para cozinhar o macarrão fresco, use uma panerla grande com água fervendo e sal. Cozinhe o macarrão até que ele começe a boiar na água.