500 g de farinha de trigo
200 ml de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de aguardente
Óleo para fritar
Recheios variados
Modo de Preparo
Aqueça a água e junte o sal, misture e reserve.
Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente e misture.
Junte, aos poucos, a água morna reservada.
Em seguida, mexa com as mãos, sove sobre uma superfície lisa.
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Abra com o rolo e coloque o recheio, feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo.
Frite em óleo quente
Dica: substitua a aguardente por uma colher (sopa) de vinagre branco.
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