Ingredientes1 e meia xícara (chá) de milho para canjica
1 lata de Leite moça Tradicional
1 medida (da lata) de Leite Líquido Integral
1 pitada de canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Em uma tigela, deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas. Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com dois e meio litros de água fria, reduzindo o fogo após a fervura. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela. Junte o Leite moça, o Leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa. Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela.
Fonte nestlé.
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