Frango assado com batatas fatiadas!!

Ingredientes

1/2 Quilo(s) Coxa e sobrecoxa de frango sem pele 2 Cubo(s) Caldo de frango

4  Batatas média descascada e inteira

À gosto Azeite pimenta do reino alho e limão

 Modo de preparo:

Tempere as coxa e sobrecoxa de frango com 1 cubo de caldo de frango alho pimenta do reino Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Cozinhe a batata por 10 minutos ou até ficar AL dente. Escorra e esfarele o outro cubo de caldo de frango passe nas batatas e cortem elas tipo laminadas sem separar, reserve. Junte em uma assadeira o frango e as batatas, regue com azeite e polvilhe-os temperos que sobrou. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Obs.: a receita da batata fatiada esta no blog..
.
  Dica: Para que o frango fique dourado e úmido, regue de vez em quando com o molho da assadeira.