INGREDIENTES:
2 copos polvilho azedo
1/2 copo leite de soja
1 gema de ovo
1/2 copo óleo
sal a gosto
1/2 copo água quente (sem ferver)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture todos os ingredientes. Acrescente por último a água quente aos poucos, observando para não deixar a massa muito mole.
Bata até formar uma massa homogênea.
Coloque a mistura dentro de um saco plástico, fazendo um pequeno furo em uma das pontas.
Em uma forma (não precisa untar) modele o biscoito no formato que quiser, apertando o saco para que a massa saia pelo furo.
Coloque para assar em forno preaquecido a 250ºC. Deixe assar até dourar.
DICA: Se quiser pode utilizar um pouco menos de óleo, fica a seu critério. Atenção ao colocar a água para a massa não ficar muito mole, se não precisar não coloque tudo
Fontes:Cozinha Rápida
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