Espetinho de Kafta!

Ingredientes

1 kg de carne bovina ou 1kl de peito de frango

100 g de bacon 

1 cebola grande 

3 folhas de manjericão

1 xícara (chá) de salsa picada 

1 colher (sopa) de pimenta Sal a gosto

Moedor de carne ou processador 

Palitos de madeira para churrasco

Modo de Preparo

Corte a carne e o bacon em pedaços e depois passe-os pelo moedor. Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão,, os temperos e o sal. Passe novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero. Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utilizá- las. Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.

Fontes: Haroma e artes