Sopa paraguaia

Ingredientes:

300g de queijo caipira meia cura ou curado em pedaços;
500g de farinha de milho em flocos;(ou fubá)
1 cebola grande cortada em rodelas finas;
2 conchas pequenas de banha de porco ou óleo vegetal;
2 ovos inteiros;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Aproximadamente 1 litro de leite;


Sal e cheiro verde a gosto;
Óleo para untar;

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia e vá adicionando o leite aos poucos até a massa ficar bem úmida, mas não mole.

Asse em forno alto pré aquecido até que fique levemente dourada.