Ingredientes4 copos(americanos)de polvilho doce
(500g)
1 colher de café sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo
(150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura
ralado
Modo de fazer
colocar óleo o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer, o leite e o óleo Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas Deixe esfriar Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição Untar as mãos com óleo, se necessário Enrolar bolinhos de dois (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido Assar até ficarem douradinhos.
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