500 g de carne moída
1 cebola ralada
1 gema
Sal e pimenta síria a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne moída com a cebola, o sal e a pimenta síria. Junte a gema e misture até ficar homogêneo. Modele a carne em espetinhos de madeira para churrasco. Aqueça uma grelha untada e grelhe os espetos de ambos os lados. Sirva em seguida.
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