Pão de liquidificador!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de água

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 pitada de sal

2 tabletes de fermento p/ pão

1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Você deverá bater todos os ingredientes no liquidificador , menos a farinha Coloque a farinha em uma vasilha e faça uma depressão no centro Despeje aos poucos a mistura do liquidificador , mexendo com uma colher de pau, sem sovar Divida a massa em 3 formas de de 28 x 14 x 7cm untadas com óleo Deixe descansar por + ou 1 hora ou até dobrar de volume Leve ao forno preaquecido (180ºc) por 25 minutos.

Fontes:Nota 10: Foto: Marcia.

Polenta com molho de músculo!!

Ingredientes;

400g de músculo cortados em cubos de 1 cm

4dente de Alho

1 Cebola

Óleo

2 tomates picados e sem semente

Pimenta-do-reino moída na hora

Sal a gosto

Colorau

Polenta:

1 litro de água 

2 xícaras de fubá mimoso

50 g de margarina ou óleo

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres cebola bem picada

Alho

colorau

2 caldo Maggie sabor carne

Sal

Modo de Preparo

Carne:
 Na panela de pressão frite a cebola e alho no óleo Acrescente a carne, frite, coloque a pimenta-do-reino, adicione o colorau e acrescente o sal. Prove e deixe 30 minutos na pressão depois que começar ferver Tire a pressão ao final do tempo, coloque o tomate picado e deixe ferver até o molho encorpar um pouco.

 Polenta: 

 Coloque numa panela a margarina, frite o alho e cebola, e o caldo Maggie coloque a água e deixe ferver. Dissolva a polenta em um recipiente com um pouco de água fria e despeje na água fervendo e vá mexendo Deixe por 15 minutos até começar a soltar do fundo da panela, mexendo sempre. depois de pronta coloque em uma travessa e coloque o molho de músculo por cima e esta pronto para servir

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 Fonte:Receita e foto; Marcia

Frango caipira com macarrão!!!

Ingredientes 

1 frango caipira 

1 kl de macarrão

Temperos caseiros, alho, sal cebola. Pimenta do reino ou pimenta vermelha

Caldo sabor galinha

Modo de Preparo

Refogue o frango caipira com os temperos e deixe cozinhar bem Coloque óleo na panela onde irá cozinhar o macarrão e coloque o caldo sabor galinha até ele dissolver, acrescente água, 1 pitada de sal e cozinhe o macarrão normalmente escorra e reserve, Após o frango cozido, acrescente o macarrão na panela onde o frango está. Cozinhe por mais 3 minutos e esta pronto para servir.

Fontes: Receita e foto: Marcia.

Berinjela crocante de forno!!!

Ingredientes

2 berinjelas

6 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 dentes de alho amassados Sal a gosto

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (chá) de orégano

Modo de preparo

Descasque as berinjelas e corte em gomos no sentido do comprimento e deixe de molho na água por 5 minutos. Reserve. Prepare uma pasta com a maionese, o queijo ralado, o alho amassado e o sal a gosto. Enxugue as berinjelas com um pano ou papel absorvente e espalhe a pasta por todos os lados dos gomos. Passe a farinha de rosca já misturada com o orégano. Leve ao forno em uma fôrma refratária até que esteja ligeiramente dourada. Sirva em seguida.

Fonte:Foto:Marcia.  http://www.comidaereceitas.com.br

Bacalhau guisado com macarrão!

Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso

500g de bacalhau

4 tomates em pedaços

1 cebola

1 xícara (café) de azeite

3 dentes de alho picados

1 tablete de caldo de peixe

Salsinha para salpicar

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água com sal. Reserve-o.em outra panela, faça o refogado com o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Acrescente o bacalhau cortado em quadradinhos e deixe-o cozinhar com a água do caldo de peixe por 10 minutos. Coloque o macarrão pré-cozido e deixe-o acabar de cozinhar no molho. Salpique salsinha e sirva. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos

 Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br

Cera depilatória caseira!

Ingredientes

4 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de suco de limão puro

1 xícara de água

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes numa panela e ligue o fogo médio. Marque 20 minutos e vá mexendo de vez em quando até que vire uma mistura homogênea de cor caramelizada escura e então desligue o fogo. Deixe a cera ficar morna e aplique-a sobre a área que deseja depilar, espere esfriar e puxe a seguir, em sentido contrário ao crescimento do pelo. Essa cera é ótima, pode ser utilizada em qualquer área do corpo e pode ser guardada num recipiente de vidro com tampa. Se ela solidificar, aqueça em banho-maria e verifique a temperatura antes de usar. O ideal é de morna para fria

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Fontes: foto. http://www.seligamulher.com.br

Enrolado de carne!!!

Ingredientes:

6 bifes de patinho (cerca de 1 quilo)

4 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGIE

4 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

3 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em um recipiente, tempere os bifes com o Caldo Líquido MAGGIE, cubra com filme plástico e leve à geladeira, por cerca de 10 minutos para tomar gosto. Em uma tigela, faça uma pasta com o alho, o cheiro-verde, uma colher (sopa) de óleo e a mostarda. Espalhe a pasta sobre cada bife. Enrole-os e prenda-os com um palito. Passe os rolinhos na farinha de trigo. Em uma panela de pressão, coloque o óleo restante e doure a carne de todos os lados. Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio, após levantar fervura. Aguarde sair à pressão, abra a panela e sirva

Fonte:Maggie.

Ovo de páscoa caseiro!!!

Ingredientes:

500 g de chocolate ao leite picado

Água para banho-maria

Formas para ovos de Páscoa

Modo de preparo:

Coloque o chocolate picado em um recipiente refratário e aqueça-o em banho-maria Quando você perceber que o chocolate começou a derreter, retire-o do fogo e o misture com uma colher. Ele vai terminar de derreter assim. Para ter certeza que o chocolate está no ponto, lance mão de um termômetro culinário. O chocolate deve estar em torno dos 18°C, morno. Caso você não tenha o termômetro, basta saber que o chocolate deve ficar derretido, porém consistente. Com o auxílio do pincel culinário, espalhe o chocolate nas formas de ovos de Páscoa. Quando os ovos estiverem frios, coloque-os na geladeira – de preferência, com a parte vazada virada para baixo. Quando o chocolate endurecer, desinforme-o e embrulhe ao seu gosto

Bacalhau Especial!!

Ingredientes: 

1 1/2 kg de bacalhau de molhado

8 batata em rodelas

1 lata de creme de leite sem soro

1 vidro de leite de coco

100 ml de azeite de oliva

4 unidade de tomate em rodelas

2 unidade de cebola em rodelas

2 colher de(sopa) de azeite de dendê

400 gm de mussarela fatiadas 

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de azeitona preta sem caroço

1 unidade de pimentão amarelo em rodelas

Como fazer

Coloque em um refratário grande, azeite de oliva. Forre-o com uma camada de batata,o de bacalhau, cobertas por uma camada de tomates, outra de pimentão outra de cebola e outra de mussarela e depois duas colheres de sopa de azeite e azeitonas pretas e assim sucessivamente até acabarem todos os ingredientes. Regue com o leite de coco e faça a última camada, que é de mussarela e azeitonas coberta pelo creme de leite. Leve ao forno baixo por 1 hora e coberto com papel alumínio. Retire o papel alumínio e deixe gratinar (mais ou menos 30 minutos).

Fontes:http://cybercook.com.br

Espetinhos de uvas com brigadeiros!!!

Ingredientes

20 uvas Itália 

1 lata de Leite MOÇA Tradicional

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete de NESTLÉ CLASSIC ao Leite

1 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

Modo de Preparo

Lave, escorra e enxugue bem as uvas. Reserve. Em uma panela, misture bem o LEITE MOÇA com a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Abra pequenas porções do brigadeiro branco na mão. Coloque no centro uma uva. Feche as bordas e enrole como docinho. Modele o restante, coloque em espetos de churrasco e acomode-os em um prato untado com manteiga. Derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria. Banhe os espetos com o Chocolate derretido e escorra o excesso. Espere o Chocolate secar e
sirva

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Fontes:http://www.Nestlé.com.br

Brigadeiro com Morango!!!

Ingredientes 

1 lata de Leite MOÇA Tradicional

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES

1 colher (sopa) de manteiga

25 morangos 

1 xícara (chá) de chocolate granulado manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado. Com as mãos untadas, envolva os morangos com o brigadeiro e passe-os no granulado. Sirva em forminhas de papel.

DICAS: - Seque bem os morangos antes de envolvê-los com a massa de Brigadeiro. A validade deste docinho é de 24 horas. - Se desejar, reserve os cabinhos dos morangos para decorar

Fontes:http://www.Nestlé.com.br

Fritada de omelete!!!

Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de alho-poro picado
5 ovos meia xícara (chá) de presunto em cubos meia xícara (chá) de queijo branco em cubos
1 envelope de MAGGIE Tempero e Sabor para Feijão, Ovos e Arroz
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo doure o alho-poro. Em uma tigela, misture os ovos com o presunto, o queijo e o MAGGIE Tempero e Sabor. Despeje por cima do alho–poro e polvilhe a salsa. Tampe e deixe cozinhar até ficar firme. Sirva

Fontes:http://www.Nestlé.com.br

Doce de abóbora com doce de leite!!

Ingredientes:

um kl de abóbora

meio litro de agua

meio quilo de açúcar

Modo de preparo:

Descascar a abóbora e cozinhar com agua Depois de cozida, esmagar com um garfo e colocar o açúcar quando começar a aparecer o fundo da panela, juntar o doce de leite com o doce de abóbora os dois doces terá que ser feitos separados um do outro, mexa o doce mais uns 5 minutos e já pode desligar o fogo, deixe esfriar para colocar em compotas

obs.: A receita do doce de leite caipira, encontra se-no blog.

Costelinha de tambaqui c/ crosta de ervas!!!

INGREDIENTES

2 kg de costelinha de Tambaqui

marinada com sal, suco de limão e pimenta do reino branca

400g de gergelim branco

Salsa picada a gosto

1 colher de sopa de erva doce

Óleo para fritar

INGREDIENTES DO MOLHO

3 tomates maduros sem sementes e picados

1 cebola picada

Pimenta malagueta a gosto

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de suco de limão

Sal a gosto

 MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira por 30 minutos. Misture o gergelim, a salsa e a erva doce passe as costelinhas de Tambaqui e frite por imersão. Depois de pronto coloque o molho por cima e sirva

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Fontes :http://www.mareterra.com.br

Costelinha de pacu!!!

INGREDIENTES

1 kg. de Costelinhas de Pacu

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Farinha de rosca

Óleo para fritar

INGREDIENTES DO MOLHO

1 xícara de chá de creme de leite

1 copo de iogurte

1 xícara de chá de maionese de limão

4 colheres de sopa de molho de soja

150 g. De cogumelos AICA laminados

2 colheres de sopa de manjericão picado

MODO DE PREPARO

Preparo do Peixe: Tempere as Costelinhas de Pacu e passe pela farinha de rosca e frite. Reserve.

 Preparo do molho:

 Misture todos os ingredientes e coloque em molheira, ou sirva sobre as Costelinhas de Pacu.

Acompanha salada de folhas

Fontes: http://www.mareterra.com.br.

Palitinhos de tambaqui c/ molho picante!!!

INGREDIENTES 

1 kg palitinhos de Tambaqui;

1 limão para fazer o suco;

Sal a gosto;

2xc de chá de farinha de trigo.

INGREDIENTES DO MOLHO

1 ½ xc de chá de maionese;

Sal a gosto;

½ xc de chá de pepino em conserva;

½ xc de chá de creme de leite;

2 colheres de sopa de molho inglês;

1 colher de sopa de molho de pimenta;

2 Litros de óleo para fritura

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MODO DE PREPARO

Em um refratário coloque os palitinhos temperando com sal e limão deixando na marinada por 10min, depois passar na farinha de trigo e fritar no óleo por imersão, reserve. Em um pirex coloque a maionese, o sal a gosto, a salsa picada, os pepinos cortados em tiras finas, o creme de leite, o molho inglês e o molho de pimenta misture bem. Montagem: coloque em uma travessa, folhas de alface em volta, sobrepõem os pescados e coloque o molho em uma molheira.

Fontes:http://www.mareterra.com.br

Doce de leite caipira em pasta!!!

Ingredientes:

2 litros de leite caipira

5 xícaras de açúcar

Modo de fazer

coloque o leite e o açúcar numa panela grande e com uma colher de pau vá mexendo até pegar fervura depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por umas 3 horas até ele engrossar em uma pasta grossa deixe sempre a colher de pau dentro da panela para não derramar ou um pires dentro

Fontes: fotos e receita.Marcia

Bauru cremoso!! Lanche para a criançada...

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

50 g de queijo ralado

2 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de margarina

1 pão de forma sem casca

100 g de presunto em fatias

100 g de queijo prato em fatias

2 tomates em rodelas temperados com azeite Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea. Unte um refratário (26 x 16 cm) com margarina, coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato, as rodelas de tomate temperadas e termine com fatias de pão. Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo se derreta e o pão esteja crocante

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Dica: varie o recheio substituindo o presunto por peito de peru

Fontes:http://www.verreceitas.com.br/parcerias.

Lasanha de pão!!E uma delicia...

Ingredientes:

1 pão de forma macio 

1 lata de molho de tomate peneirado pronto

300 g de presunto ralado ou fatiado

300 g queijo mussarela ralado ou fatiado

1 tomate grande fatiado

6 azeitonas recheadas

1 copo de leite

2 colheres shoyu orégano

2 colheres de azeite de oliva extra virgem 

1 colher margarina sabor alho e cebola

MODO DE PREPARO: 

Unte um refratário com a margarina (se não tiver de alho e cebola, pode usar da comum, com sal) Coloque o leite e o shoyu num prato fundo e molhe as fatias de pão dos dois lados Disponha as fatias já umedecidas no leite, no refratário, formando uma camada Espalhe metade do molho de tomate sobre as fatias Distribua metade do presunto por cima do pão Distribua metade do queijo por cima do presunto Coloque outra camada de pão umedecido no leite com shoyu por cima do queijo Repita com a outra metade do molho, presunto e queijo Disponha rodelas de tomate fatiado sobre o queijo Enfeite com as azeitonas Polvilhe orégano, regue com o azeite Leve ao forno preaquecido em temperatura média de 200ºC e deixe até gratinar o queijo (aproximadamente 15 minutos)

Fontes:Nota 10

Torta-musse de maracujá!!

Ingredientes:
1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g

Recheio
1 ½ envelope de gelatina incolor
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Cobertura
Polpa de 2 maracujás
½ xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:
Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel-alumínio e unte levemente com óleo. Esfarele a massa de bolo e aperte no fundo da forma e reserve.

 Recheio
 Em uma tigela refratária, coloque a gelatina e a água. Deixe descansar por um minuto e derreta em banho-maria. Passe para o liquidificador, junte o suco e o açúcar e bata bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo.

Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente à gelatina preparada. Ponha sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.

Cobertura
Leve ao fogo a polpa e o açúcar, misturando até dissolver. Ferva em fogo baixo até engrossar. Ao esfriar, coloque sobre a torta.

Fontes:Nota 10.

Beterrabas em Conservas!!

Ingredientes 

2 Xícaras de beterrabas

½ Xícara de água

½ Xícara de vinagre branco

½ Xícara de açúcar

1 Colher de chá de sal

½ Colher de chá de pimenta do reino 

Modo de fazer

Corte os talos e lave bem as beterrabas e descasque. Cozinhe até ficarem bem macias com água o suficiente para cobri-las. Esfrie bem e fatie em pequenos pedaços e coloque em um pote de vidro limpo e com tampa. Em uma panela adicione o vinagre, açúcar, água, sal e pimenta, mexa em fogo médio até diluir todo o açúcar e quando começar a ferver desligue, e coloque ainda quente sobre as beterrabas, mexa com cuidado para envolver toda tudo, espere esfriar e leve para a geladeira. Mantenha sempre o pote bem fechado e na geladeira ela vai durar até 8 semanas

Fontes: Gisele Souza

Como fazer panquecas!

Ingredientes

1 Xícara (chá) Leite

1 Xícara (chá) Farinha de Trigo 

1 Colher (sopa) Manteiga ou Margarina 

1 Ovo grande

Modo de fazer

Em um liquidificador adicione primeiro os líquidos (leite, ovo e manteiga), por último adicione a farinha de trigo e bata na tecla pulsar para misturar, depois bata normalmente por uns 5 minutos, tudo deve ficar bem incorporado sem pedaços de manteiga ou de farinha. Se desejar tempere a massa, com alho, sal, pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente ou unte a frigideira com um pouco de manteiga, e quando ela estiver quente coloque uma concha de feijão de massa e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe em toda a frigideira. Deixe fritar em fogo baixo sem mexer, espere até a massa se soltar do fundo e então vire a massa e deixe fritar do outro lado

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Observações

   Com a panqueca ainda quente enrole ela sem recheio, isso vai garantir que quando ela for recheada não se quebre.  Com uma massa neutra você pode fazer recheios doces ou salgados.

Fontes: http://receitasdeminuto.com/

Doce de Maçã no Micro ondas!!

Ingredientes
2 Maçã
1 Xícara de Água
Canela a gosto
1 xícara Açúcar ou Adoçante a gosto

Modo de fazer
Descasque as maçãs e pique em cubinhos. Em uma tigela para micro ondas coloque 1 de xícara de água, o açúcar ou adoçante e a canela. Leve ao micro ondas em potência alta por 8 minutos dividindo em 2 tempos (4 e 4 minutos) para mexer e verificar o ponto até que as maçãs estejam macias. Retire do micro ondas e amasse com um garfo ou espremedor de batata

Fontes:Foto: http://receitasdeminuto.com/.

Dica para tirar a pele do tomate!!

Dicas

 como tirar a pele do tomate, com uma faca corte um X em sua base e coloque-o numa panela com água fervendo por poucos segundos. Em seguida, mergulhe-o numa tigela com gelo e água. A partir do X, retire a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que ela se desprenda facilmente.

Macarrão Ninho de forno!!! E super pratica.

Ingredientes

250g de macarrão Ninho Special Vitarella

1 copo de requeijão cremoso

100g de presunto de peru em cubinhos

300g de queijo mussarela em cubos

1 lata de tomate pelado em cubos (ou o seu molho de tomate preferido)

1 lata e meia de água Orégano, sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer

Distribua os ninhos em um refratário Coloque uma colherada generosa de requeijão no centro do ninho Distribua o presunto e o queijo sobre os ninhos (reserve um pouco de queijo para cobrir o macarrão no final do processo) Misture os tomates pelados/molho com a água (utilize a mesma lata do molho para medir a quantidade de água) e tempere com sal, pimenta e orégano à gosto Cubra o macarrão com o líquido (deve ficar mais ou menos na metade) e cubra o refratário com papel alumínio Leve ao forno a 250º (preaquecido) por 30 minutos, retire o papel alumínio, cubra com mais queijo e deixe no forno até dourar (mais ou menos 20 minutos)

Fontes: http://www.pitadinha.com

Bolo de mandioca!!!Uma delicia.

Ingredientes 

100gm coco ralado

1 colher de pó royal

2 xícaras de açúcar

3ovos 

2 colheres de manteiga 

3 xícaras de leite

1 kg de mandioca ralada ou corte aos pedaços e bata no liquidificador

Modo de fazer

Bata o coco, o açúcar, os ovos, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Acrescente mandioca.e o pó royal  Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira de buraco untada. Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

Fontes:Receita e foto: Marcia

Abobrinha batidinha!!

Ingredientes
2dentesde alho picados
1 cebola picadinha
4 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 abobrinhas médias, batidinha
Sal a gosto
Pimenta dedo de moça, a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela, refogue o alho no azeite e a cebola.e o sal Junte a abobrinha e refogue por 10 minutos, em fogo moderado até a abobrinha ficar macia, mas AL dente coloque  A pimenta e corrija o sal

Fontes:Marcia