Ingredientes:
500 g de chocolate ao leite picado
Água para banho-maria
Formas para ovos de Páscoa
Modo de preparo:
Coloque o chocolate picado em um recipiente refratário e aqueça-o em banho-maria
Quando você perceber que o chocolate começou a derreter, retire-o do fogo e o misture com uma colher. Ele vai terminar de derreter assim.
Para ter certeza que o chocolate está no ponto, lance mão de um termômetro culinário. O chocolate deve estar em torno dos 18°C, morno. Caso você não tenha o termômetro, basta saber que o chocolate deve ficar derretido, porém consistente.
Com o auxílio do pincel culinário, espalhe o chocolate nas formas de ovos de Páscoa.
Quando os ovos estiverem frios, coloque-os na geladeira – de preferência, com a parte vazada virada para baixo. Quando o chocolate endurecer, desinforme-o e embrulhe ao seu gosto
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