Costelinha de tambaqui c/ crosta de ervas!!!

INGREDIENTES

2 kg de costelinha de Tambaqui

marinada com sal, suco de limão e pimenta do reino branca

400g de gergelim branco

Salsa picada a gosto

1 colher de sopa de erva doce

Óleo para fritar

INGREDIENTES DO MOLHO

3 tomates maduros sem sementes e picados

1 cebola picada

Pimenta malagueta a gosto

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de suco de limão

Sal a gosto

 MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira por 30 minutos. Misture o gergelim, a salsa e a erva doce passe as costelinhas de Tambaqui e frite por imersão. Depois de pronto coloque o molho por cima e sirva

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Fontes :http://www.mareterra.com.br