1 mamão grande e maduro (350 g)
200 g de coco ralado
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar (500 g aproximadamente)
3 cravos
1 pedaço de canela em pau
Modo de preparo:
Descasque e retire as sementes do mamão. Bata no liquidificador. Em uma panela, ponha o mamão, o coco, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de pegar o doce com a colher.
Dica: Sirva com sorvete de creme ou use como recheio de crepes.
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