1 ricota
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho passados no espremedor
4 colheres (de sopa) de salsa, cebolinha e manjericão (opcional)
1 copo de iogurte desnatado
sal e pimenta a gosto
modo de preparo
Amasse muito bem a ricota. Adicione a cebola, o alho, o cheiro verde, manjericão. O iogurte (sem soro e gelado) deve ser adcionado aos poucos. Feito isso, tempere com sal e pimenta (pode adicionar um pouco de molho inglês e mostarda se gostar). Servir com torradas.
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