Maionese de leite caseira

INGREDIENTES:

1 xícara de leite desnatado e bem gelado
Óleo de soja ou azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão médio [4 colheres (sopa) aproximadamente]
Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Bata o leite em velocidade alta, junte o suco de limão e continue a bater por 5 minutos.
2- Junte 2 copos de óleo de soja aos poucos ou azeite de oliva até que fique com a cremosidade desejada.
3- Tempere com sal e pimenta a gosto, dê seu toque pessoal com especiarias, ervas e temperos de seu agrado.

obs,se o óleo estiver gelado ela fica pronta mais rápido.