Ingredientes
1 kilo de maminha Inteira
500 gramas de batata media descascada
1 latas de cerveja preta
1 xicara de molho de tomate
oleo
pimenta
sal
salsinha picada
modo de preparo
Temperar a maminha com sal e pimenta
Em uma panela de pressão colocar oleo
Fritar a maminha para selar
Colocar a cerveja e molho de tomate
Deixar na pressão 40 minutos
Desligar o fogo
Deixe sair a pressão
Coloque as batatas
Tampe a panela
Deixe na pressão mais 15 minutos
Em um refratario coloque a carne e as batatas
Regue com o caldo da panela
Polvilhe a salsinha
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