1 kilo de coxinha da asa de frango
500 gramas de batata descascada
1 lata de cerveja preta
1/2 xicara de molho de tomate
oleo pimenta sal shoyu
modo de preparo
Temperar as coxinhas com sal , pimenta e shoyu Em uma panela de pressão colocar oleo Fritar as coxinhas para selar Colocar a cerveja e molho de tomate Deixar na pressão 15 minutos Desligar o fogo Deixe sair a pressão Coloque as batatas Tampe a panela Deixe na pressão mais 10 minutos Em um refratario coloque as coxinhas e as batatas Regue com o caldo da panela
Fonte: sergio coelho.
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