1/2 kg de jiló
3 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
1/2 xicara de salsinha picada
Sal pimenta do reino suco de limão
modo de preparo
Lave os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro Deixe de molho por 15 minutos numa tigela com água gelada sal e suco de limão Em uma panela coloque o oleo Refogue o alho, cebola tomate e o jiló Tempere com sal e pimenta tampe e cozinhe até ficar macio Polvilhe a salsinha
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