Ingredientes1 quilo de maminha em cubos
500 gramas de batata media descascada
1 latas de cerveja preta
1 xícara de molho de tomate
óleo pimenta sal salsinha picada
Modo de preparo
Temperar a maminha com sal e pimenta. Em uma panela de pressão colocar óleo. Fritar a maminha para selar. Colocar a cerveja e molho de tomate. Deixar na pressão 40 minutos. Desligar o fogo. Deixe sair a pressão. Coloque as batatas. Tampe a panela. Deixe na pressão mais 15 minutos. Em um refratário coloque a carne e as batatas. Regue com o caldo da panela. Polvilhe a salsinha.
