COMO TIRAR O CHEIRO FORTE DA DOBRADINHA!!

MODO DE FAZER
Coloque a dobradinha de molho no leite a noite e antes de dormir troque o leite umas três vezes e deixa na geladeira coberta .

 pela manhã escorra e lave com bastante agua ferva em agua umas quatro vez trocadas. depois escorra bem a agua e já pode afogar com os temperos a seu gosto coloque agua ate cobrir e pode cozinhar.

 OBS:depois de muitos teste. eu fiz e deu certo

Bolo de chocolate Simples!!!

Ingredientes
 2 ovos
 2colheres (sopa) de chocolate em
2 colheres (sopa) de manteiga
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 xícaras (chá) de açúcar
 1 colheres (sopa) de fermento
 1 xícara (chá) de leite

 Calda:
 2 colheres (sopa) de manteiga
 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 latas de creme de
 3 colheres (sopa) de açúcar

 Massa:
 Em uma vasilha adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite,e bata com batedor de bolo Adicione o fermento por ultimo e misture com uma espátula delicadamente. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC preaquecido
por cerca de30 minutos. depois de frio passe a calda de chocolate por cima.

 Calda:
 Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó e o açúcar até que esteja homogêneo. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

delicia de pastel!!!

Ingredientes

500 g de farinha de trigo

 2 colher (sopa) vinagre branco

 1 colher (sobremesa) de sal 

 2 colher(sopa) de óleo 

 250gm de agua morna

 Modo de Preparo

Despeje a farinha de trigo numa tigela ou bacia e adicione o sal, o óleo e o vinagre branco. Vá misturando e adicionando a água aos poucos. Sove a massa até que fique lisa e homogênea.,seguida cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 40 minutos. Passado o tempo de descanso, abra a massa com um rolo ou uma garrafa.

. Depois que a massa estiver aberta, corte-a no tamanho que desejar (redonda, quadrada ou retangular). Coloque o recheio no meio e feche o pastel ao meio. Feche os pastel Aperte as bordas com a ajuda de um garfo e em seguida leve para fritar até dourar.

FERMENTO DE BATATINHA PARA PÂO

INGREDIENTES

 400 ml de água 

1 batata média (lave a bem e pique com casca)

 4 colheres (sopa) de açúcar 

1 colher (sopa) de sal

 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

 PÃO:

 1 a 1,5 kg mais ou menos de farinha de trigo especial

 1 copo (americano) de óleo 10 colheres de açúcar 

1 colher de sal (para uma massa mais adocicada)

 MODO DE PREPARO FERMENTO: 

Bata tudo no liquidificador e coloque em uma garrafa. Tampe com rolha de cortiça. Deixe fermentar por 4 ou 5 dias. Não balance a garrafa (pois fermenta muito e pode derramar ao abrir). PÃO: Após o fermento pronto (depois do tempo determinado 4 ou 5 dias - você terá o fermento pronto. É só reformar sempre que for fazer pão. Abra a garrafa e coloque esse fermento em uma tigela. Repita o procedimento do preparo do fermento (bater mais uma batata em 400 ml de água morna, o trigo, o açúcar e o sal, mesma quantidade) e misture no fermento já preparado. Divida essa mistura. Uma parte devolver à garrafa. A outra parte usar para preparar o pão. Coloque esse fermento numa bacia funda, acrescente o óleo, o açucar e o sal. Misture bem e acrescente a farinha de trigo até ficar uma massa homogênea. Divida a massa em 3 partes. Abra com o rolo (ou cilindre se preferir) até ficar lisa e macia, enrole os pães e coloque em forma de bolo inglês untada com óleo. Deixe descansar até dobrar de volume (demora um pouco, mas fica ótimo, uma delícia) coloque para assar em forno frio (não preaquecido) e fogo baixo pois ele crescerá mais ainda, até dourar.

bolo de fúba fofinho!!

Ingredientes
 2 ovos
meio copo americano de óleo
 1 colher de margarina
 2 copos de açurcar
 2 copos de leite
 2 copos de fubá
 1 copo de trigo
 1 colher de pó royal

Modo de fazer
 bata no liquidificador primeiro os ovos,açúcar,leite, óleo, acrescente o fubá o trigo, bata novamente coloque o pó royal e coloque  no forno a 180graus

 Fontes:marlim oliveira vallim.