Sopa paraguaia!! Delicia..

Ingredientes

3 xícaras de fubá

1 xícara de trigo

4 xícaras de queijo meia cura

1colher de fermento em pó

Cheiro verde e sal agosto

1 xícara de óleo

3 ovos

Leite vá pondo uns  poucos

2cebolas grande picadas

2 tomates

Modo de fazer

Em um recipiente coloque o fubá e o trigo após misturar tudo o leite com o fubá,e o trigo, Acrescente os ovos o queijo o óleo a cebola  tomates o fermento e os cheiro verdes e mexa bem E coloque em uma assadeira untada e enfarinhada com fubá Leve ao forno por 40 minutos.bom apetite!

Fonte:Receita e foto:Edna

Bacalhau guisado com macarrão!

Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso

500g de bacalhau

4 tomates em pedaços

1 cebola

1 xícara (café) de azeite

3 dentes de alho picados

1 tablete de caldo de peixe

Salsinha para salpicar

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água com sal. Reserve-o.em outra panela, faça o refogado com o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Acrescente o bacalhau cortado em quadradinhos e deixe-o cozinhar com a água do caldo de peixe por 10 minutos. Coloque o macarrão pré-cozido e deixe-o acabar de cozinhar no molho. Salpique salsinha e sirva. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos

 Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br

Costelinha de pacu!!!

INGREDIENTES

1 kg. de Costelinhas de Pacu

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Farinha de rosca

Óleo para fritar

INGREDIENTES DO MOLHO

1 xícara de chá de creme de leite

1 copo de iogurte

1 xícara de chá de maionese de limão

4 colheres de sopa de molho de soja

150 g. De cogumelos AICA laminados

2 colheres de sopa de manjericão picado

MODO DE PREPARO

Preparo do Peixe: Tempere as Costelinhas de Pacu e passe pela farinha de rosca e frite. Reserve.

 Preparo do molho:

 Misture todos os ingredientes e coloque em molheira, ou sirva sobre as Costelinhas de Pacu.

Acompanha salada de folhas

Fontes: http://www.mareterra.com.br.

Palitinhos de tambaqui c/ molho picante!!!

INGREDIENTES 

1 kg palitinhos de Tambaqui;

1 limão para fazer o suco;

Sal a gosto;

2xc de chá de farinha de trigo.

INGREDIENTES DO MOLHO

1 ½ xc de chá de maionese;

Sal a gosto;

½ xc de chá de pepino em conserva;

½ xc de chá de creme de leite;

2 colheres de sopa de molho inglês;

1 colher de sopa de molho de pimenta;

2 Litros de óleo para fritura

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MODO DE PREPARO

Em um refratário coloque os palitinhos temperando com sal e limão deixando na marinada por 10min, depois passar na farinha de trigo e fritar no óleo por imersão, reserve. Em um pirex coloque a maionese, o sal a gosto, a salsa picada, os pepinos cortados em tiras finas, o creme de leite, o molho inglês e o molho de pimenta misture bem. Montagem: coloque em uma travessa, folhas de alface em volta, sobrepõem os pescados e coloque o molho em uma molheira.

Fontes:http://www.mareterra.com.br