Picanha au forno com sal grosso! Delicia!!!!!!!!!

Ingredientes
1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
 3 kg de sal grosso
Molho (opcional)
 4 colheres de sopa de manteiga
 4 colheres de sopa de azeite
 1 cebola (picada)

 Modo de Preparo
Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira para o forno a 200 graus C / 400 graus F por aproximadamente 2 horas. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada. Modo de Preparo do molho Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.






Fonte: receitas 101

Picanha apaixonada!!!!!!!!!!!

ingredientes

 Assadeira funda.
 Uma picanha
. Creme de cebola (01 envelope).
 Alho amaçado
 05 Batatas.
2 Cebola.
 Copo de vinho tinto.
 Papel alumínio.

 modo de preparo

 Em uma assadeira funda, coloque 04 ou 05 fatias de picanha (com a gordura virada para cima). Passe creme de cebola (01 envelope) - espere uns 2 minutos para o tempero pegar. Salpique alho amaçado à vontade. Acrescente várias batatas cortadas ao meio. Corte rodelas de cebolas e enfeite a parte superior. Acrescente um copo de vinho tinto. Lacre a assadeira com papel alumínio. Para o cozimento, deixe assar em forno brando por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por 15 minutos. Essa receita também pode ser feita com a picanha sem cortar, a diferença é o tempo de forno. Deixe por cerca de 45min antes de retirar o papel alumínio.