SEGREDOS PARA O BOLO CRESCER E FICAR FOFINHO

CUECA VIRADA!!

Ingredientes:

 4 ovos

 2 xícaras de açúcar

 2 xícaras de leite

 8 colheres (sopa) de óleo

 2 colheres (sopa) de margarina 

1 pitada de sal

 5 colheres (chá) de fermento em pó

 farinha de trigo o suficiente 

óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo 

Misturar bem todos 6 primeiros ingredientes, depois colocar umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento, e ir colocando então a farinha aos poucos até dar ponto na massa. Sovar bem.Obs: usei 1kg de farinha. Abra a massa com o rolo , em superfície enfarinhada, corte em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para "virar" passe uma das pontas por dentro. Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela...e bom apetite...essa receita rende muito e fica muito macia, gostosa, saborosa...separei alguns e fiz uma calda com: açúcar, água e coco ralado, levei ao fogo, fiz uma calda rala e joguei sobre os bolinhos..

Fontes:Receitas Deliciosas

pão de ló fofinho !!

Ingredientes

6 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

½ xícara de leite morno 

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Primeiro, separe a clara da gema. Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência. Misture até atingir uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento. Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno preaquecido 200ºC durante 35 minutos. Está pronto. Dicas Conheça quais são as dicas para que a massa do pão de ló fique fofinha,macia e saborosa: Peneire a farinha duas vezes, isso garante uma massa aerada Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente e o leite precisa estar morno Não abra o forno de 5 em 5 minutos, espere pelo menos 20 minutos, se possível, acenda a luz do fogão para verificar seu crescimento Coloque o fermento em pó por último

Fontes:http://www.bolsademulher.com

BOLO NEGA MALUCA!

Ingredientes

Massa

5 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO

3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó

1 xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 e 1/4 xícara (chá) de óleo

Calda de Chocolate

2 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal 

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara (chá) de cacau em pó

Massa

Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar refinado UNIÃO, o leite e o óleo por 5 minutos. Em seguida, passe a mistura para um recipiente, acrescente a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó e misture bem. Coloque a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido (180°C) até dourar ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desinforme morno e sirva com a calda de chocolate

Calda de Chocolate

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Deixe ferver por 8 minutos até que reduza e fique levemente encorpada. Utilize por cima do bolo

Fontes:www.ciauniao.com.br

BOLO DE CAFÉ!

Ingredientes:

Massa

8 gemas

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO

 xícaras (chá) de nozes moídas

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

8 claras batidas em neve

3 colheres (café) de café em pó

Recheio e cobertura

2 gemas 

1 xícara (chá) de café coado bem forte

4 colheres (sopa) de açúcar refinado UNIÃO 

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

200 gramas de raspas de chocolate ao leite para decorar

Massa

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Sem bater, junte o chocolate, o pó de café, a farinha, as nozes moídas e por último as claras batidas em neve. Coloque na fôrma untada, forrada com papel manteiga também untado. Asse no forno preaquecido. Desinforme frio. Corte-o em 2 camadas, recheie e cubra com o creme. Decore com as raspas de chocolate.

Recheio e cobertura

Misture as gemas com o açúcar, a farinha, o chocolate e o café. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo adicione a baunilha. Depois de frio, incorpore a manteiga, e bata até obter um creme homogêneo. Utilize frio

Fontes:http://www.ciauniao.com.br

Bolo cremoso de mandioca!

Ingredientes:

Massa: 1 kg de mandioca 

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

5 ovos 

1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó 

1 xícara (chá) de leite de coco

Cobertura: 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de água 

1 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco

Modo de Preparo:

Descasque e rale a mandioca. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os ovos e bata. Adicione a mandioca ralada, o fermento e o leite de coco. Misture bem. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a forma com manteiga, ponha a massa e asse por 30 minutos ou até o bolo ficar bem dourado. Retire do forno e deixe esfriar

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Cobertura

Numa panela, ponha o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelizar. Adicione a água aos poucos, misturando até dissolver o caramelo. Deixe ferver por três minutos. Junte coco e misture, cozinhando por dois minutos. Despeje sobre o bolo

Fontes:http://mulherecia.com.br

Bolo rapidinho!

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite 

2 medidas da caixinha de açúcar

3 medidas da caixinha de farinha de trigo peneirada 4 ovos inteiros

Essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater na batedeira os ovos, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha ou as rapas, até obter um creme homogêneo Depois incorporar a farinha peneirada aos poucos, mexendo com um batedor de arame, para misturar o creme No final acrescentar o fermento e misture  com jeitinho Preaquecer o forno em 180ºC, untar uma assadeira de 24 cm de diâmetro e colocar a massa Deixar o tempo necessário até que fique dourada e ao enfiar um palitinho este saia sequinho.

Fontes:http://www.showdereceitas.com

Bolo de Fubá Cremoso!

INGREDIENTES:

 4 xícaras (chá) de leite

 4 ovos 100g de queijo parmesão ralado

 2 xícaras (chá) de açúcar

 2 colheres (sopa) manteiga 

 1 e ½ xícara (chá) de fubá 

 2 colheres (sopa) farinha de trigo

 1 colher (sopa) fermento químico em pó

 MODO DE PREPARO:

 No liquidificador bata o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo. Acrescente a farinha e o fubá e bata novamente. Por último acrescente o fermento e misture. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido 200° por aproximadamente 35 – 45 minutos ou até que esteja levemente dourado. Espere esfriar para desinformar.

 Fontes:http://www.receitasetemperos.com.br

Bolo de mandioca ou aimpim ou macaxeira!

Ingredientes 

 1 prato fundo de mandioca picadinha (400 g aproximadamente)

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de margarina

1 vidro de leite de coco pequeno

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e incorpore a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido.

Fontes:http://www.chefedecozinha.net

Torta de Chocolate!

Ingredientes 

250 g de margarina

2 xícaras de açúcar

5 ovos

3 xícaras de trigo

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de leite 

1 colher de sopa de fermento Recheio e cobertura 1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Bata a margarina até formar um creme claro. Acrescente o açúcar e bata bastante. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre. Com uma colher bata o trigo, alternando com o fermento, previamente dissolvido no leite. Aos poucos adicione o chocolate em pó Bata as claras em neve e misture delicadamente, de baixo para cima. Coloque a massa em forma de fundo removível untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, até que esteja assado. Recheio e cobertura Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite condensado com 3 colheres de sopa de chocolate em pó Misture sempre até formar um creme ralo Divida o bolo ao meio, recheie com o creme, junte as partes e cubra com o restante do creme Decore com raspas de chocolate meio amargo

Fontes:http://www.receitastipicas.com/

Bolo sem glúten!!

Ingredientes
 3 ovos
 5 bananas nanicas bem maduras
 Meia xícaras de óleo
 4 xícaras de aveia grossa
 2 xícaras de frutas cristalizadas
 1 xícaras de castanhas
 1 colher de fermento em pó
 1 colher de canela

Modo de fazer
bata os ovos com o óleo depois bata as bananas tudo juntos coloque as frutas cristalizadas e as castanhas a canela, por ultimo o fermento, coloque numa forma de furo no meio e leve ao forno pré aquecido deixe assar por 40 minutos ou conforme for seu forno enfie um palito para ver se esta assado e pode desligar o forno.

Fontes :receita de Cida rocha fotos Haroma e artes.

Bolo bem Simples!!

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de margarina bem cheias

3 ovos 

1 1/2 xícara de leite aproximadamente

1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

Modo de Preparo:

bata as claras separadamente e reserve  Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater Por último agregue as claras em neve e o fermento Coloque em forma grande untada e enfarinhada Asse em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos Quando espetar um palito e sair limpo estará assado

Fontes; http://www.aguanaboca.org

Bolo mole caramelado!

Ingredientes

3 copos americano de trigo

2copos americano de açúcar

6 colheres de sopa de margarina

4 ovos 

5 copos americano de leite

Para fazer o caramelo

1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar

MODO DE PREPARO Colocar no liquidificador os ovos inteiros com a margarina, um copo de leite e um copo de açúcar e bater até tirar o cheiro forte do ovo. Em seguida colocar o resto do leite, resto do açúcar e o trigo alternado copo a copo e deixa bater um pouco mais. Não se esqueça de fazer o caramelo e passar na forma Em seguida coloque a massa na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos no forno quente

Fontes:http://www.receitasnota10.com

Bolo fofinho de chocolate!

Ingredientes

3 ovos

2 colher de margarina

4 colher de chocolate em pó

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

 2 xícaras

de leite

Modo de Preparo

Bata os ovos a margarina e o chocolate acrescente o trigo, coloque o açúcar e. O leite e bata novamente por ultimo o fermento em pó Untar uma forma quadrada, e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio. Enquanto o bolo assa faça a

cobertura com meia caixa de leite condensado

e três colheres de chocolate em pó, mexa bem Jogue sobre o bolo quente.

Fontes:Haroma e artes.

Brownie.... uma delicia!

Este vídeo ensina a fazer Brownie, esta é a receita mais fácil, simples e muito gostosa.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=nMt-8PxMet4

 

Imagem da internet

Bolo de laranja!

INGREDIENTES

4 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de suco de laranja

1 pedaço de casca de laranja, mais ou menos o tamanho de uma moeda

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 pacote de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes na ordem acima no liquidificador, bata um pouco e coloque em uma forma com furo no meio.

Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até doura.

Fonte: www.tudogostoso.com.br/

Bolo Sensação!

Ingredientes 

MASSA:

4 ovos

9 colheres (sopa) de açúcar

3/4 de copo (americano) de leite

9 colheres (sopa) de chocolate em pó

9 colheres (sopa) de farinha de trigo

3/4 de copo (americano) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO DE TRUFA:

1 lata de creme de leite

400 g de chocolate meio amargo picado

2 colheres (sopa) de licor de cacau ou uísque

RECHEIO MORANGUINHO:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1/2 caixa de gelatina em pó sabor morango

DECORAÇÃO:

2 barras de chocolate ao leite derretidas

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Acrescente aos poucos o leite, o chocolate, a farinha e o óleo, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve. Transfira a massa para uma fôrma redonda, untada e enfarinhada, e asse em forno médio por cerca de 40 minutos

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Enquanto isso, prepare os recheios.

Para o de trufa, leve ao fogo o creme de leite e, quando estiver prestes a ferver, tire do fogo e adicione o chocolate, mexendo bem, até derreter. Junte a bebida, desligue o fogo e refrigere por 20 minutos.

Para o recheio moranguinho

leve ao fogo baixo o leite condensado com a margarina, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e junte a gelatina, misturando bem. Deixe esfriar. 3. Desinforme o bolo já frio e recheie-o espalhando metade do recheio de trufa e, por cima, o recheio moranguinho. Cubra o bolo com o restante do recheio de trufa e decore com o chocolate em barra derretido.

Fontes:www.clickgratis.com.br

Bolo felpudo!!

Ingredientes

 Massa:
 150 g de manteiga
 Duas xícaras (chá) de açúcar
 3 ovos
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 Meia xícara (chá) de leite
 1 vidro de leite de coco (200ml)
 Manteiga para untar Farinha de trigo para polvilhar


 Cobertura:
 1 pacote de coco ralado (100g)
 meia xícara (chá) de leite
1 lata de Leite condensado

 Modo de Preparo
 Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Enquanto isso misture o coco ralado com o leite para hidratar Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido.

Bolo de leite condensado!! Muito bom.

Ingredientes
 1 lata de leite condensado
 2 xícara de chá de farinha de trigo
 4 ovos
 1 colher de sopa de fermento
 3colher (chá) de manteiga
 meia xícara de leite


 Modo de Preparo
 Na batedeira bata a manteiga por uns 2 minutos Acrescente os ovos e bata até misturar bem Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente até a mistura ficar bem cremosa Unte uma forma de aproximadamente 20cm, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente Misture o restante do leite condensado no leite com coco ralado mexa bem e coloque sobre o bolo, para umedecer.

Bolo de chocolate rapido para as crianças de ferias!!

Ingredientes
 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 xícara (chá) de açúcar comum
 1 xícara (chá) de chocolate em pó
 2 ovos inteiros
 2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
 1 xícara (chá) de leite
 1 colher (sopa) de fermento em pó


 Calda para umedecer:
 1 xícara de leite condensado dissolvido em 200 ml de água filtrada
 3 colheres(sopa) bem cheias de achocolatado


 Modo de fazer
 Em um recipiente, misture à mão os ingredientes, na ordem da receita, menos o fermento, até a massa ficar homogênea Acrescente o fermento e mexa mais um pouco, até o fermento estar totalmente incorporado à massa Coloque em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinha Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por 35 a 40 minutos Depois do bolo assado e ainda morno, prepare a calda misturando todos os ingredientes e regue-o com a calda até ele ficar completamente úmido

 Cobertura:

 Misture todos os ingredientes e aqueça no fogo baixo até começar a engrossar Retire do fogo e continue mexendo pode fazer também no micro-ondas por 30 segundos na potência 5 (média) Cubra o bolo com a calda.