Molho para saladas!

Ingredientes

suco de 1 limão grande

1/4 xícara de azeite

4 dente de alho 

1 colher de orégano

sal agosto

 Uma pitadinha de noz mosca-da

Fontes: Haroma e artes.

Tempero Completo!

Ingredientes

1 kg de cebolas picadas

200 g de alho descascado

1 cenoura picada

1 pimentão vermelho médio picado

1 pimentão amarelo médio picado

10 azeitonas sem caroço

3 folhas de louro

1 colher (sopa) rasa de alecrim 

1 colher (sopa) rasa de orégano

6 folhas de hortelã

1/2 copo de óleo

1 molho de cheiro verde picado bem miudinho

2 kg de sal Bata

Modo de fazer

no liquidificador ou no processador todos os ingredientes, menos o cheiro verde e o sal Coloque em uma peneira grande para escorrer a água que a cebola solta Escorra bem Coloque em uma tigela grande, adicione o sal e o cheiro verde e misture bem Acondicione em potes e guarde na geladeira Pode ser usado para temperar todo tipo de carne, para churrasco, molhos e arroz e feijão

Fontes:http://www.chefedecozinha.net