Sopa paraguaya! Bom de mais!!!!!!!!!!!

Ingredientes
 1 prato (bem cheio) de farinha de milho tipo beiju 1 prato (bem cheio) de queijo tipo mineiro ralado 2 cebolas médias picadas em pedaços pequenos
 1 copo (americano, cerca de 200 ml) quase cheio de óleo
 3 ovos
 meio litro de   leite
 sal a gosto.


 Modo de preparo
 Antes de tudo, misture em uma vasilha a farinha de milho com leite,quemte em quantidade suficiente para que todo o leite seja absorvido pela farinha,  Deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes. Coloque todos (exceto o sal e o restante do leite) na vasilha com a farinha e leite. Misture bem com colher de pau e vá acrescentando leite, até a massa adquirir uma consistência mais mole que massa de bolo (como uma sopa grossa). Coloque sal a gosto. Despeje em uma assadeira retangular forrada com folhas de bananeira, ou então untada com óleo e farinha de trigo. Leve ao forno médio para assar até ficar bem corada. Pronto, agora é só servir e bom apetite!

Sopa paraguaia

Ingredientes:

300g de queijo caipira meia cura ou curado em pedaços;
500g de farinha de milho em flocos;(ou fubá)
1 cebola grande cortada em rodelas finas;
2 conchas pequenas de banha de porco ou óleo vegetal;
2 ovos inteiros;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Aproximadamente 1 litro de leite;


Sal e cheiro verde a gosto;
Óleo para untar;

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia e vá adicionando o leite aos poucos até a massa ficar bem úmida, mas não mole.

Asse em forno alto pré aquecido até que fique levemente dourada.