pudim de leite especial!!

Ingredientes da calda

 1 xícara de açúcar refinado 

1/3xicara de agua

 massa de pudim

 10 biscoito de Maizena ou de leite

 500 ml de leite integral

 6 colheres de açúcar refinado

 3 ovos

 modo de fazer fazer

faça a calda passar na forma

 Bater todos os ingredientes da massa do pudim, colocar na forma cobrir com papel alumino, colocar no banho Maria e levar ao forno por quarenta minutos depois de pronto esfriar e levar a geladeira por 2 horas e ai esta pronto..

 Fontes:açúcar guarani Fotos HAROMA&ARTES

Pudim de Cenoura!!

Ingredientes

 400g de cenouras 

 300g de açúcar

 50g de margarina

 4 ovos 

1 colher de sopa de amido de milho

 1 colher de café de canela em pó

 caramelo líquido para untar a forma

Modo de Preparo

Coze-se a cenoura com a canela. Escorre-se e reduz-se a purê. Mistura-se o amido de milho e o açúcar e verte-se este preparado à cenoura envolvendo bem. Por fim acrescenta-se os ovos ligeiramente batidos e a margarina derretida e já arrefecida. Mexe-se muito bem e coloca-se numa forma com tampa e untada com caramelo. Coze-se na panela de pressão com água até meio, aproximadamente 30/35 minutos. Deixa-se arrefecer por completo na própria forma. Serve-se frio.

 Fontes:http://www.receitassupreme.net

Pudim de Banana!!

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

1 lata (da mesma mediada) de leite

2 ovos

2 bananas prata ou nanica

1 colher de Maizena

1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador por 3 minutos os ovos, o leite condensado, o leite e a maizena Em seguida acrescente as bananas e a canela, bata por mais 3 minutos Asse em forma caramelada e em banho-maria Depois leve à geladeira por 1 hora Sirva a seguir

Fontes:http://www.aguanaboca.org

Pudim que não vai ao fogo e sem ovos!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme leite 

1/2 xícara leite morno

2 sachê de gelatina sem sabor

10 colheres de açúcar

Modo de Preparo

Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim; No liquidificador bata o leite condensado e o creme leite; Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador e bata por 5 minutos; Coloque na forma por cima da calda caramelizada; Leve para gelar por 2 horas;

Desinforme e sirva!

Fontes:http://idealreceitas.com.br

Pudim de Leite em Pó!

Existem diversas maneiras de preparar um pudim, e esse de leite é um pouco diferente, pois não vai ao fogo, somente a geladeira.

 INGREDIENTES:

 1 lata de leite moça;

 1 lata de creme de leite;

 1 copo de leite em pó;

 1 gelatina sem sabor;

 OBS;eu fiz um caramelo escuro e joguei por cima do pudim

 MODO DE PREPARO:

Prepare a gelatina como as instruções; Bata tudo no liquidificador, junte mais a gelatina e bata novamente até misturar bem e ficar um pouco homogênea; Despeje numa forma própria de pudim untada com manteiga ou a calda de sua preferência; Feito isso é só levar na geladeira por cerca de 3 horas;

Fontes:http://www.receitassaborosas.com; Fotos;http://haromaeartes.blogspot.com.br/

Pudim assado!

INGREDIENTES 

1/2 litro de leite

3 ovos

1 colher de margarina 

1 xícara de queijo parmesão ralado ou queijo curado

1 xícara de açúcar

4 colher (sopa) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara de açúcar

coloque o açúcar na forma sem agua e leve a forma ao fogo e derretendo o açúcar fazendo o caramelo

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes até que se forme uma massa homogena E coloque na forma já caramelizada e leve para assar em forno quente até ficar dourado.

Fontes: e fotos:Haroma e artes

pudim light! sem leite condensado:

Ingredientes

300 g de creme de ricota light

1 xícara (cá) de leite desnatado

4 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

 ½ colher (chá) de essência de baunilha

Calda

¾ de xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Como preparar Calda

Coloque o açúcar e a água em uma panela pequena, leve ao fogo médio e misture bem até que o açúcar se dissolva. Quando a calda ferver e formar bolhas na superfície, diminua o fogo e mexa a panela em movimentos circulares até que se forme o caramelo. Retire a cala do fogo e despeje em uma forma redonda com furo no centro, cobrindo o fundo e as laterais do recipiente com caramelo. Reserve e espere esfriar completamente

Modo de fazer o pudim 

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos e o creme de ricota por cerca de um minuto em velocidade média. Depois, acrescente a essência de baunilha e bata por mais 30 segundos. Despeje a massa na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve em banho-maria no forno (180ºC) preaquecido por cerca de 1h30 ou até perceber que a superfície está firme. Retire do banho-maria, espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Desinforme e sirva gelado

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Fonte:Receita cedida pela marca Polenghi

PUDIM DE PANETONE!

INGREDIENTES 

300 gr de panetone

50 gr de manteiga

2 ovos

150 ml de creme de leite fresco

250 ml de leite

1 colher de chá de baunilha 

50 gr de açúcar açúcar de confeiteiro

para polvilhar

MODO DE FAZER

pré aqueça o forno à 160 graus unte uma forma baixa com manteiga corte o panetone em fatias e passe um pouco de manteiga em cada fatia arrume na forma, deixando o lado com manteiga para cima misture os ovos, o creme de leite, o leite, a baunilha e o açúcar em um tigela e bata bem coloque sobre o panetone e polvilhe com o açúcar de confeiteiro coloque a forma em uma assadeira com água quente – banho-maria leve ao forno por aproximadamente 40 minutos enfie um palito para ver se esta assado se estiver pode desligar o forno que esta pronto.

Fontes:escoladebolo.com.br

Pudim de panela de pressão!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de água

Suco de 1/2 limão

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve a mistura ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda. Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro. Reserve. Prepare o pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho. Despeje na forma e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos após o início da pressão. Espere sair naturalmente a pressão, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desinforme.

.Fontes: http://www.aguanaboca.org/

Pudim de tapioca!! Delicia..

Ingredientes
1 Litro De Leite
 1 Copo Americano De Açúcar
 1 copo Americano De Farinha De Tapioca
 1 Lata de Leite Condensado
 1 Copo Americano de Coco Seco Ralado
 02 Ovos Batidos

 Modo de preparo
 Coloque o leite em uma panela, junte o açúcar e a tapioca, leve ao fogo até formar um mingau. Desligue o fogo e rapidamente misture o leite condensado, os ovos e o coco ralado. Coloque em forma com buraco e caramelizada, leve ao forno pré-aquecido em banho-maria até ficar moreno por cima.

 Fonte;Elisa da Silva Almeida

Pudim de tapioca! Delicia!!!

Ingredientes
 1/2 xícara de tapioca granulada
 1/2 l de leite
 1/2 garrafa pequena de leite de coco
 1 pacote de 50 g de coco ralado
 1 lata de leite condensado
 3 ovos


 Modo de Preparo
 Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal) Acrescentar o leite condensado e o coco ralado Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante Caramelizar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos


Fonte:) tudo gostoso

Pudim de maracujá! Uma delicia!!!!!!!!!

Ingredientes:
 Pudim:
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

 Calda:
 Polpa de 1 maracujá
1/2 xícara (chá) de água fria
1/2 xícara (chá) de açúcar

 Modo de preparo:

 Dissolva a gelatina em meia xícara do leite quente. Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado. Despeje numa forma levemente untada com óleo de milho e deixe na geladeira até firmar. Calda: Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada. Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos. Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

Pudim de leite em pó!! bom de mais.

Ingredientes
  para caramelizar:
 1 xícara (chá) de açúcar

 Ingredientes para o pudim
: 2 xícaras (chá) de açúcar
 3 xícaras (chá) de leite em pó
 1 litro de água
 4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho

 Modo de preparo
 Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.

Pudim preguiçoso de goiaba!!!!!!!!!!!

Ingredientes:
 Para o pudim:
 1 lata de leite condensado
 1 envelope de maria mole
1 envelope de gelatina sem sabor em pó
 1 xícara de água quente
 1 lata de creme de leite sem soro
 3 goiabas médias maduras com as sementes separadas

 para fazer a calda
 5 colheres de açúcar

 Modo de preparo:
 Pique todas as goiabas e reserve. Em um recipiente, misture a gelatina sem sabor e o pó de maria mole. Acrescente a água quente e mexa bem. Coloque o líquido no liquidificador juntamente com as goiabas reservadas, o leite condensado e o creme de leite sem soro. Bata tudo muito bem até que se forme uma mistura homogênea
.
 Para fazer a calda
, você deve misturar em uma panela as sementes da goiaba, o açúcar e um pouco de água. coloque metade da calda na forma e despeje o pudim que foi batido no liquidificador. Reserve a outra metade da calda para decorar o doce quando ele estiver pronto. Coloque o pudim na geladeira por três horas ou mais. Está pronto!

Pudim de soja... bom de mais!!!!!!!!!!

ingredientes

 3 ovos
 2 xícaras de leite de soja
 9 colheres de sopa de açúcar
 3 colheres de sopa de amido de milho
 1 colher de chá de raspas de limão
 Ingredientes para a calda:
 ½ xícara de açúcar caramelo

 modo de preparo

 Comece pela calda. Em uma panela, mexa o açúcar durante dez minutos. Forre uma forma de pudim com o caramelo e reserve. Em um liquidificador, coloque os ovos inteiros, o leite de soja e o açúcar. Bata bem. Acrescente o amido de milho. Por último, adicione as raspas de limão. Bata de novo e despeje na forma. Leva ao forno e deixe cerca de 35 a 40 minutos em banho maria. Depois, é só desenformar e servir.

Pudim de leite condensado

PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE GELADEIRA

 INGREDIENTES

 2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)

MODO DE PREPARO

Num liquidificador coloque leite condensado, creme de leite, leite e gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante);bata bem até formar uma mistura homogênea.

Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada e leve para gelar por aprox. 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.

OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje ½ xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos).  Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim. Se preferir substitua a calda por Karo que é um tipo de calda já pronta.

Este Pudim não vai ao forno!!!

Pudim de pão

Ingredientes

3 unidade(s) de ovo 1 xícara(s) (chá) de açúcar 3 copo(s) de leite 4 unidade(s) de pão francês amanhecidos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido, reserve um copo mais oumenos de calda quando o pudim estiver assado despeje a calda que estava reservada por cima do pudim

Pudim de sobra de panetone

ingredientes

1 panetone de 500g
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (medida) de leite
100g de frutas cristalizadas (opcional)
4 ovos
açúcar e água o suficiente para caramelizar a forma

modo de preparo

1º Bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.

2º Use uma fôrma de pudim, com furo no meio, faça um caramelo de açúcar e unte toda a forma.

3º Pique grosseiramente o panetone e coloque dentro da fôrma caramelizada. Jogue o creme batido no liquidificador por cima do panetone cobrindo bem, salpique as frutas cristalizadas (opcional).

4º Coloque para assar em banho maria em forno médio por mais ou menos uma hora. Deixe esfriar desenforme e sirva com mais calda por cima.

Pudim de abacaxi

PUDIM DE ABACAXI

Ingredientes:
- 1 lata de abacaxi em calda (grande)
- 1 lata de leite condensado
- raspa de 1 limão
- 1 caixa de pudim em pó (sabor abacaxi)
- 10 biscoitos de maisena (ou champagne) esmagados
- calda caramelada para forrar a forma

Preparação:

1º- Forre uma forma de bolo inglês com a calda caramelada. Enxugue as rodelas de abacaxi (reserve a calda) e coloque algumas no fundo da forma, ao lado umas das outras, e nas laterais coloque meias rodelas.
2º- Dissolva o leite condensado em 500ml de água. Junte a raspa do limão e o conteúdo da caixa do pudim em pó de abacaxi, leve ao fogo brando até começar a ferver, formando um creme.
3º- Coloque dentro da forma camadas alternadas de biscoitos esmagados e embebidos na calda que reservou, e de creme. Leve ao freezer cerca de 24 horas. No momento de servir, desenforme o pudim e sirva-o bem frio.