quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Pasta de Pimenta dedo de moça!!

Ingredientes
 1 kl de pimenta dedo-de-moça
 1kl de tomate
 200 gm de cebola
 20 gm de sa
l 20 ml vinagre de maça
 30 ml azeite de oliva
 cheiro-verde a gosto

 Modo de preparo
 Coloque o azeite na panela e refogue a cebola. No liquidificador, vão os tomates com um pouquinho de água, e o vinagre de maça só para bater. Então, acrescente a pimenta. Deve-se triturar até que a mistura fique bem desmanchada. Pegue essa pasta e coloque junto com a cebola refogada. Leve ao fogo e quando levantar fervura acrescente o sal. Mexa bem, até que a mistura fique pastosa. Então, acrescente o cheiro-verde E está pronta a pasta de pimenta.


Fonte; globo rural.

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Batata frita, o segredo para ficar crocante!!!

INGREDIENTES
 5 batatas grandes
 2 xícaras de farinha de trigo
 Sal a gosto
 Óleo para fritar

 MODO DE PREPARO
 Lave as batatas, descasque-as e depois corte-as em tiras, depois de cortadas leve ao congelador por 10 minutos Tire do congelador e seque as batatas com um pano ou papel Feito isso, passe as batatas na farinha de trigo e jogue-as aos poucos no óleo quente Coloque para secar em papel toalha e coloque o sal  a gosto.

 
Fonte; Tudo gostoso.

domingo, 27 de outubro de 2013

Minhas plantação!!São lindas

E daqui da minha plantação
, que sai varias receitas gostosas estou postando para vocês verem que são produtos sem

Agrotóxico

O doce da moranga vou postar assim que estiver pronta.

sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Torta de morangos!! Esta torta e uma delicia...

Ingredientes
 2 gelatinas de morangos
 3 colher de Manteiga ou margarina
 2 colher de fermento em pó
 1 xícara de açúcar refinado
 2 ovos
 farinha de trigo ate dar o ponto para esticar a massa 1 litro de leite
 uma lata ou caixa de leite condensado
 1 creme de leite sem soro
 5 colher de maisena
 2 caixa de chantili
 3 bandejas de morango

 1º passo prepare a gelatina

 2°passo o creme
 coloque o litro de leite e o leite condensado e a maisena e cozinhe coloque por ultimo o creme de leite

 3° passo a massa
 3 colher de Manteiga
 2 colher de fermento
 1 xícara de açúcar refinado
 2 ovos
 farinha de trigo até dar o ponto a massa não pode ficar muito dura ela tem que ficar meia mole para poder moldar na forma depois de moldar na forma fure ela com um garfo coloque o creme por cima e leve ao forno para assar depois espere esfriar

 4° passo Bata o chantili e coloque por cima da torta depois de colocado o chantili corte os morangos e vai colocando sobre o chantili, forre toda forma com os morangos , depois de forrado com os morangos, coloque por cima a gelatina, e leve a geladeira até a gelatina estiver dura, ai já pode saboreá-la.

 Obs...; gelatina não pode ficar muito dura para poder colocar por cima da torta.


Fonte: receita e fotos de uma amiga. Edina

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Geleia caseira de pitanga!!Fica uma delicia.


 Ingredientes
1 k de pitanga
meio quilo de açúcar
 meio litro de água

 Modo de fazer
 coloque as pitangas numa panela e cozinhe por 10 minutos desliga o fogo e deixe esfriar depois de frio amasse com as mãos, e passe na peneira espremendo bem,. em seguida coloque numa panela com o açúcar e leve ao fogo vai mexendo com uma colher de pau até engrossar bem,  desligue o fogo e deixe esfriar e já pode colocar num pote de vidro
 ai e só servir com torradas

Receita e Fotos: Márcia.

domingo, 20 de outubro de 2013

Cachecol magico!!!! Lindo.


“Cachecol de puxar” que recebe outros nomes como cachecol mágico, cachecol que desmancha. Pode ser feito com qualquer fio

Materiais
Agulha 6 ml  
uma agulha de crochê
3 novelos de lã
Coloque 25 pontos na agulha.
Carreira 1:a 1 tricô, meia, até o final Carreira  1 tricô, * *, repita *  * até o final
Repitas as carreiras até aproximadamente 45 a 50cm
O segredo está no arremate:
Comece pelo lado que tem 1 tricô no início:
Tricote 1 tricô, jogue um ponto da agulha (deixe cair sem medo), 1 meia, jogue um ponto, 1 tricô…assim até chegar ao final da carreira quando o último ponto tem que ser tricotado Depois faça a última carreira arrematando.todos os pontos que sobrarão, Corte o fio e de um nó. Então comece a se divertir: vá puxando o  trabalho até que todos os pontos que foram derrubados cheguem ao inicio do trabalho coloque as franjas.corte todos os fio de um tamanho igual e coloque com agulhas de trico
Coloque franjas e está pronto!

 Fonte:Receita e fotos Márcia:...Modelo Jessica Brasileiro  

Sheik para emagrecer!!!!

Ingredientes
 Uma berinjela pequena
Uma banana
 Uma colher de mel se não tiver o mel coloque Adoçante umas 10 gotas
Um copo de leite integral.

Modo de fazer
 Coloque a berinjela picada a banana e o mel ou Adoçante bata tudo no liquidificador, ele tem que Ser engerido  na hora  não pode ser guardado.

sábado, 19 de outubro de 2013

Bolinha de queijo! Delicia....

Ingredientes
Massa:
 2 copos (americano) de água
 1 cubinho de caldo de galinha
 2 copos (americano) de farinha de trigo
 1/2 copo (americano) de óleo
Sal a gosto

Recheio
300 g de mussarela picada 
Orégano a gosto.
Cobertura:
1 ovo
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
 Sal a gosto

 Modo de preparo
 Massa: ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

 Cobertura: Bata o ovo com o sal e a água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em óleo quente

 .Fonte ANAMARIA;

sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Rosca doce mineira!!! Uma delicia..

Ingredientes
: uma lata de leite condensado
 Uma medida de óleo
 Uma medida de água
 A medida de água e de óleo e da lata de leite condensado
 10 g de fermento
 3 ovos
 1kl de farinha de trigo
 3 colher de açúcar

 Calda
 2 xícaras de açúcar
1 xícara e meia de água

 Modo de fazer
 coloque numa bacia o leite condensado o óleo o fermento o açúcar os ovos e as três colher de açúcar e a medida de água, todas as medidas e pela lata ou pela caixa do leite condensado bata tudo com a batedeira por uns 5 minutos, e vai colocando a farinha de trigo, pouco a pouco a massa não pode ficar dura ela tem que ficar meia mole para isso pare de bater e ponha a mão na massa,  e deixe ela mais ou menos que da para pegar com a colher um tanto, de maça e enrole de comprido e faça a trança, deixe crescer e coloque para assar, passe a calda logo que estiver assadas, pode jogar coco por cima.

 Calda coloque o açúcar e a água numa vasilha e leve ao fogo não deixe ficar fio  ela açucara quando for passar nas roscas.

 Dica passe um pouco de óleo nas mãos para trabalhar a massa e vai aos poucos passando trigo na bancada bem pouquinho


Fonte:Receita mineira de uma amiga:) Édina..

terça-feira, 15 de outubro de 2013

Frango assado com batatas fatiadas!!


Ingredientes

1/2 Quilo(s) Coxa e sobrecoxa de frango sem pele 2 Cubo(s) Caldo de frango
4  Batatas média descascada e inteira
À gosto Azeite pimenta do reino alho e limão


 Modo de preparo:
Tempere as coxa e sobrecoxa de frango com 1 cubo de caldo de frango alho pimenta do reino Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Cozinhe a batata por 10 minutos ou até ficar AL dente. Escorra e esfarele o outro cubo de caldo de frango passe nas batatas e cortem elas tipo laminadas sem separar, reserve. Junte em uma assadeira o frango e as batatas, regue com azeite e polvilhe-os temperos que sobrou. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Obs.: a receita da batata fatiada esta no blog..
.
  Dica: Para que o frango fique dourado e úmido, regue de vez em quando com o molho da assadeira.

domingo, 13 de outubro de 2013

Bolo salgado feito com pão de forma!!! Para festas..

Ingredientes:
 2 peitos de frango
 1 tomate picado sem semente
 1 cebola grande picada
 1 dente de alho picado
 1 tablete de caldo de galinha
 Salsinha Sal Azeite
 1 lata de creme de leite
 1 cenoura ralada
 1 lata de milho
1 lata Azeitonas picadas
 1/2 pote de maionese

 Cobertura: 1/2 pote de maionese
2 pacote de 500g de Batata palha


 MODO DE PREPARO:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos Escorra a água e desfie toda a carne Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo experimente o sal Coloque o milho, as azeitonas,e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

 Montagem:
 Forre com papel alumínio uma forma ou refratário Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio Passe a maionese restante em volta do bolo todo Coloque batata palha para enfeitar

 Informações Adicionais • As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo puras.

 Fonte: Tudo gostoso

Gorro com trança cálice!!E muito linda

Materiais
 Dois novelos de lã família
 Um par de agulhas de tricô n°5
 Uma agulha de tapeçaria para costurar

 Modo de fazer
 colocar 22 pontos na agulha e tecer 5 tricô e 12 meias e 5 tricô trabalhe por 8 carreiras colocar dos 12 pontos 3,pontos numa agulha auxiliar por trás e trabalhar os 3 meias seguinte colocar mais três pontos na agulha auxiliar na frente do trabalho e trabalhar os outros 3 meias e depois os 5 pontos tricô, assim por diante teça uns 40cm depois arremate e levante numa das laterais 60 pontas e trabalhe um meia e um tricô por 9cm depois coloque a linha na agulha de tapeçaria e passe por dentro dos postos e puxe costure as laterais

Receita da :)Márcia.

Docinhos na palha de milho!!! Este docinho e doce mineiro...

Ingredientes
 2 litros de leite
 1 rapadura ;media
100gm coco ralado

 Modo de Preparo:
 Raspar a rapadura com uma faca. Em um tacho,ou panela de ferro, ferver o leite, juntar as raspas da rapadura, o coco ralado e mexer durante duas horas. O ponto será obtido quando a massa começar a se soltar do fundo da panela. Com o doce ainda quente, fazer bolinhas do tamanho de bolas de gude das maiores, molhar sempre as mãos, para não queimá-las

. Para fazer a embalagem dividir uma palha de espiga de milho, seca, e pôr o doce no meio, já frio, enrolando-a em seguida. Torcer a parte de cima da palha, como se fosse papel de bala. Virá-la para baixo unindo com a outra extremidade. Para arrematar dar uma ligeira torcida nas duas pontas e fechar.

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Brigadeiro de leite!! Para comemorar o dia das crianças

Ingredientes
 1 litro de leite
 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado
 6 colheres (sopa cheia) de açúcar
 2 colheres (sopa) de margarina
 1 colher (chá) de amido dissolvido em
 2 colheres (sopa) de água


 Modo de preparo
 1°- Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos)
. 2°- Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.


Fonte:

terça-feira, 8 de outubro de 2013

Batatas Fatiadas no forno!! uma delicia..

INGREDIENTES
 Seis batatas mediam
 Duas colheres (sopa) de margarina
 Duas colheres (sopa) de azeite
 Uma colher (sopa) de cheiro-verde Sal e pimenta-do-reino agosto

  MODO DE PREPARO
 Tirar a casca é opcional Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim) Deixe 2 cm nas laterais de cada batata Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir) Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar
 
Fonte: tudo gostoso

Como fazer a farinha da tapioca!! Super fácil..

INGREDIENTES
 Polvilho doce
 Água
 MODO DE PREPARO
 Umedeça 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas Passe na peneira, e misture uma pitada de sal Está pronta É só aquecer uma frigideira e colocar uma pequena quantidade, deixar a farinha ficar úmida e vire com uma espátula. Esta pronta para colocar o recheio do seu gosto

Pudim de tapioca!! Delicia..

Ingredientes
1 Litro De Leite
 1 Copo Americano De Açúcar
 1 copo Americano De Farinha De Tapioca
 1 Lata de Leite Condensado
 1 Copo Americano de Coco Seco Ralado
 02 Ovos Batidos

 Modo de preparo
 Coloque o leite em uma panela, junte o açúcar e a tapioca, leve ao fogo até formar um mingau. Desligue o fogo e rapidamente misture o leite condensado, os ovos e o coco ralado. Coloque em forma com buraco e caramelizada, leve ao forno pré-aquecido em banho-maria até ficar moreno por cima.

 Fonte;Elisa da Silva Almeida

domingo, 6 de outubro de 2013

Trança cálice!! Ela e uma trança embutida muito linda..


Modo de fazer
 colocar 22 pontos na agulha e tecer 5 tricô e 12 meias e 5 tricô trabalhe por 8 carreiras colocar dos 12 pontos  3 pontos numa agulha auxiliar por trás e trabalhar  3 meias seguinte colocar mais três pontos meias na agulha auxiliar na frente do trabalho e trabalhar os outros 3 meias e depois os 5 pontos tricô, assim por diante
.Isto e uma amostra  da postagem da trança do pelerine....

Receita:)Márcia.

sábado, 5 de outubro de 2013

pelerine com tranças embutidas!! Linda..


Material
Três novelos de lã família
 Um par de agulhas n° 5
Uma agulha de crochê n °2

Modo de trabalhar

Começa com 12 pontos meias que e a trança e vai aumentando um  ponto de cada lado os pontos aumentado vai  trabalhando em tricô, trance ela a cada 8 carreiras até ficarem 50 pontos ai começa as diminuir um ponto de cada lado até ficarem os 12 pontos da trança, faça um acabamento de biquinhos de crochê.

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Sagu com frutas!!!

Ingredientes
 Creme
 1 xícara (chá) de sagu
 1 lata de leite condensado
 1 vidro de leite de coco
 Frutas
 2 Peras
 2 maça
 1 manga pequena picada
 2 goiabas vermelhas picadas
 Morangos
 2 bananas

Modo de Preparo
 Cozinhe o sagu em água fervente até que esteja transparente. Escorra e passe pela água fria. Junte o leite condensado e o leite de coco ao sagu, misture bem e leve para gelar até o momento de servir. Misture as frutas, distribua em taças e cubra com o sagu. Sirva a seguir.

 Fonte; Receitas suprema

Lasanha rápida!!!! Super pratica...

Ingredientes
 500 g de massa para lasanha
 500 g de queijo moçare-la fatiado
 500 g de presunto fatiado
 1 cebola picada
 1 colher de margarina
 4 dentes de alho
 1 xícara de polpa de tomate 
2 tomates picados
 Queijo ralado a gosto
 Sal a gosto

 Modo de Preparo
 Cozinhe a massa da lasanha com água e sal, escorra e reserve Lave quando for montar a lasanha Doure o alho e a cebola na margarina Adicione os tomates picados misture e coloque o sal Acrescente a polpa do tomate, refogue por alguns minutos Em um refratário grande espalhe um pouco do molho e monte colocando a massa da lasanha, molho de tomate, queijo e presunto ate terminar todos os ingredientes, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 5 minutos e esta pronta.

Fonte: Receitas suprema.

terça-feira, 1 de outubro de 2013

Banana frita com leite condensado...Delicia....

Ingredientes
 5 bananas médias cortadas ao meio
 3 colheres de sopa de margarina
 5 colheres de leite condensado

 Modo de Preparo
 Em uma frigideira esquente a margarina e frite a banana até dourar Coloque em um prato leve à geladeira até esfriar, regue com o leite condensado.


Fonte:Show de receitas.

Churrasco de fraldinha!!! Muito bom.

Ingredientes
 1 peça de fraldinha
 Sal grosso
4 cenouras
2 batatas
 10 vagem
 Modo de preparo
 Polvilhe toda a peça com sal grosso. Coloque na grelha e leve para a churrasqueira Vai virando de minuto a minuto de um lado a outro. Caso formem labaredas, mude a carne de lugar

.cozinhe os legumes no vapor
.
 Acompanhe
 com molho vinagrete,
 farinha de mandioca crua,
salada.
 em uma travessa corte em fatias finas, na transversal.e coloque os legumes em volta e só servi.