Bolinha de queijo! Delicia....

Ingredientes
Massa:
 2 copos (americano) de água
 1 cubinho de caldo de galinha
 2 copos (americano) de farinha de trigo
 1/2 copo (americano) de óleo
Sal a gosto

Recheio
300 g de mussarela picada 
Orégano a gosto.
Cobertura:
1 ovo
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
 Sal a gosto

 Modo de preparo
 Massa: ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

 Cobertura: Bata o ovo com o sal e a água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em óleo quente

 .Fonte ANAMARIA;