Quentão de vinlho!

Ingredientes:

2 L de vinho

1 kg de açúcar

1 copo de aguardente 

1 copo de água

2 paus de canela

10 cravos

Gengibre a gosto

Como Preparar:

Em uma panela grande, coloque o açúcar e o derreta até começar a ficar douradinho. Nesse ponto, acrescente a canela, os cravos e o gengibre já cortado em pedacinhos. Deixe ferver cerca de cinco minutos, para que os temperos soltem gosto no açúcar. Junte a água, a aguardente e o vinho, mexa bem, e deixe fervendo por uns cinco minutos

Fontes: http://culinaria.culturamix.com/receitas/bebidas/quentao-de-vinho

Bolo pipoca! festa juninas o um e o dois!!

Ingredientes
 meia xícara (chá) de milho de pipoca
 2 colheres (sopa) de óleo

 Cobertura de Chocolate ao Leite
 1 tablete de chocolate ao Leite Cobertura de Chocolate Branco

 1 tablete de chocolate Branco meia xícara (chá) de mini marshmallow colorido

 Modo de Preparo
 Pipoca: Em uma panela media, aqueça o óleo e junte o milho de pipoca. Misture bem e tampe a panela até que o milho estoure. Abaixe o fogo e deixe até parar de estourar e reserve. Cobertura de Chocolate ao Leite: Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao Chocolate. Coloque a massa de pipoca em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

 O de marshmallows.
 Cobertura de Chocolate Branco: Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao Chocolate e os mini marshmallows. Coloque a massa de pipoca em uma forma de fura central (19 cm de diâmetro) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

 DICA: - Para armazenar o bolo em geladeira, você deve colocá-lo em um recipiente fechado e seco por até 3 dias.
Fonte:  NESTLÉ

Arroz doce com limão siciliano!muito bom!!!

Ingredientes
 1 xícara (chá) de arroz
 1 lata de Leite condensado
 4 cravos-da-índia
 1 lata de Creme de Leite
 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano

 Modo de Preparo
 Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de água, por cerca de 20 minutos, em fogo médio, ou até que esteja macio. Misture o Leite condensado os cravos e, por fim, o Creme de Leite. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas. Sirva morno ou gelado.

 DICA: - Para dar um toque especial, sirva o arroz doce na casca do limão siciliano.

Pudim de tapioca! festa juninas!!!

Ingredientes
 1 xícara (chá) de tapioca quebrada
 1 lata de Leite MOÇA Tradicional
1 lata de Creme de Leite
 1 xícara (chá) de coco fresco ralado


 Modo de Preparo
 Em um recipiente, misture a tapioca com duas xícaras (chá) de água fervente e deixe hidratar, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 minutos ou até que a água seja parcialmente incorporada. Junte o LEITE MOÇA, o Creme de Leite e o coco e misture muito bem. Despeje em uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo. Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira por 4 horas, ou até que esteja firme. Desenforme, decore com coco ralado e sirva a seguir.

 DICA: Caso não possua coco fresco, substitua pela mesma quantidade de coco seco em flocos.

Pamonha docé

Ingredientes

 12 espigas de milho verde 2 xícaras (chá) de açúcar 4 copos (americanos) de água 1 xícara de coco ralado fino 1 pitada de sal palhas e barbante para embalar as pamonhas

Modo de Preparo

 Rale as espigas de milho, acrescente o coco e o açúcar e mexa bem até formar uma massa, que deverá ser acomodada na palha de milho. Amarre com o barbante. Ferva a água em uma panela e coloque as pamonhas uma por uma. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo baixo. Se a água secar muito rápido, acrescente mais um pouco. Em seguida, retire as pamonhas e deixe-as esfriar em um local fresco. Se preferir, sirva gelada.
Rende 8 porções

Fonte: revista manequim.

Maçã do amor

Ingredientes
 4 maçãs vermelhas 4 palitos de picolé 1⁄2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar 1 e 1⁄2 xícara (chá) de glicose de milho 1⁄2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

 Modo de Preparo
Lave e seque bem as maçãs. Espete, em cada uma delas, um palito de picolé e reserve. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe ferver, sem mexer, por cerca de 5 minutos ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Para testar, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria. Se ela formar fios duros, está pronta para ser tirada do fogo. Segure cada maçã pelo palito, mergulhando-a rapidamente na calda. Deixe escorrer o excesso e reserve em uma assadeira. Espere esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servi-la. Rende 4 porções

Fonte:Revista manequim..