Doce de moranga com casca!!! Fica uma delicia.

Ingredientes
 1 moranga com casca
 6 copos grandes de açúcar cristal

 6 copos grandes de água

 Modo de preparo
 Lave bem a moranga. Corte conforme o desenho dela tire as sementes e corte ao meio. Em uma panela grande coloque a água e o açúcar e mexa até dissolver e ficar em ponto de fio. Mais fino, Coloque os pedaços da moranga com a casca pra cima, tampe a panela deixe cozinhar. Quando estiver fazendo umas borbulhinhas e estiver ficando brilhantes desliga e deixe esfriar já pode colocar em um refratário. Deixe o doce com a calda.

Fonte:Marcia Produção propria

Doce de moranga em calda!!

ingredientes
 1 moranga pequena de Uns 2kl descascada e cortada em pedaços
 1kl de açúcar
 1lt de água
 15 cravos da Índia

 modo de preparo
 Leve ao fogo o açúcar misturado com a água, os cravos e aguarde a calda em grossa o açúcar ficar dissolvido. Junte os pedaços da moranga e deixe-os ferver na calda por aproximadamente 20 minutos. Durante este tempo,deixe o fogo baixo O doce estará pronto quando a moranga estiver com aspecto vitrificado. Deixe a calda ficar em ponto de fio mais fino, e desliga o fogo.depois de frio pode colocar em compotas
Fonte; Marcia..